本公司设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。
如何选购合格的旋转火锅设备
目前,市场上的旋转火锅设备厂家很多,产品也不一样,消费者选起来设备就会有点迷茫。其实,旋转火锅设备目前有两种,一种是真的旋转火锅设备,另一只是旋转寿司设备,因为旋转寿司设备和旋转火锅设备差不多,所以很多商家拿来冒充旋转火锅设备。接下来我们来看看怎么去选购一种合格的旋转火锅设备。
1.看设备的宽度
区别旋转火锅设备和旋转寿司设备很简单,旋转火锅设备的宽度是55cm,旋转寿司的设备是45cm。拿尺子测量下宽度即可,或者看月牙片也可以,旋转火锅设备荷叶片都是18--20的,这点非常好辨认。
2.查看电机
分清楚商家要卖给你的是旋转火锅设备还是旋转寿司设备后,就可以来看旋转火锅设备的**部位——电机。因为旋转火锅设备正规商家都会维护,都会选择纯进口的电机,电机查看铭牌就可以知道是国产还是进口的,一定要*是纯进口,不然可能后期运行会不稳定。
3.机体不锈钢厚度
旋转火锅设备机体正规厂家都是会选用304不锈钢的,不锈钢厚度可以达到1.5mm,也有些商家采用202不锈钢,这个鉴别方式就是可以用力按下机体部分,标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的,202的则很轻易就可以按下去。
4.机体焊接部位处理
旋转火锅设备机体的焊接点尤其重要,如果焊接不好,表面会不光滑,焊点没处理,也影响美观和传送性能,这个主要用心观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。
5.链条的检测
链条分为链片和传送带,市场上用的比较多的是尼龙材质的,观看尼龙材质好坏,可以通过颜色来辨别,纯白色的链条是比较好的,如果有杂色或者发黄的话,就说明链条不是好的。
6.其他配件
台面的好坏直接影响整套设备的性能,目前使用比较多的台面是康贝特板,这种板材不怕烫,容易清理,性能稳定不断裂,逐渐已经替代了大理石台面,提醒消费者千万不要选择木质台面,木质台面寿命是不行的。再者电磁炉也要注意,选购纯铜线圈的电磁炉,不要选铝制的。
7.售后服务
售后服务尤为重要,还有后续的增值服务,要看看商家是否提供底料和蘸料技术,还有其他的一些增值服务,不要只问,要看,让商家拿出证据,或者亲口品尝底料蘸料,建议去实体店品尝。
自助旋转火锅设备的传送原理是什么
自助旋转火锅设备它的亮点就在于它的自助和传送装置,今天我们就带领大家一同了解一下自助旋转火锅设备中的传送装置是怎样的?
自助旋转火锅设备
1.传送原理。
火锅设备主要特点就是它会自动旋转或者回转。这不仅加大了它的趣味性,也吸引了更多的客户。那么它的旋转或者传送的原理是什么呢?我们在这里就来简单的介绍一下。它的传送原理就是由发动机带动传送带,实现传送带的来回旋转,依次较替的这样一个过程。
2.使用技巧。
火锅设备使用的方法和技巧有很多。平时在火锅店里,我们虽然没有客户的时候,我们建议还是要开启旋转火锅的自动旋转的,这样不仅带动了火锅店的生机和活力,也可以吸引更多的顾客朋友们。
原料采购有窍门:采购原料要讲究购买时机。一般,早上开市的时候,原料的价格高,所以采购就应该避开这个时候。黄昏的时候,原料往往便宜,可以抓住这个时机进货,有时差价可能达到20%。
菜品销售常统计:菜品推销是火锅店经营技巧中重要的一个,餐馆应对客人点菜的记录做好统计。哪些菜式是受欢迎的,哪些菜式是无人问津的,哪些菜品是经常被吃剩的。受欢迎的菜品当然要保留,受冷落的菜品当然要舍弃。还可以征求客人的意见,开发新的品种。
旋转火锅设备定做中输送带常见故障
旋转火锅设备定做能够根据餐厅的格局和商家的要求来进行制作,这样以来也能够形成火锅店的特优势,今天我们就来了解一下输送带的常见故障有哪些,又怎样处理呢?
旋转火锅设备的皮带输送机运行时皮带跑偏是常见的故障。为解决这类故障要注意安装的尺寸精度与日常的维护保养。
以下是2种常见导致皮带跑偏的原因及相应的处理方法:
1.安装旋转火锅设备的调心托辊组
调心托辊组有多种类型如中间转轴式、四连杆式、立辊式等其原理是采用阻挡或托辊在水平面内方向转动阻挡或产生横向推力使皮带自动向心达到调整皮带跑偏的目的。一般在皮带输送机总长度较短时或皮带输送机双向运行时采用此方法比较合理,原因是较短皮带输送机较容易跑偏并且不容易调整。而长皮带输送机好不采用此方法,因为调心托辊组的使用会对皮带的使用寿命产生一定的影响。
2.旋转火锅设备的转载点处落料位置对皮带跑偏的影响
转载点处物料的落料位置对皮带的跑偏有非常大的影响,尤其在两条皮带机在水平面的投影成垂直时影响较大。通常应当考虑转载点处上下两条皮带机的相对高度。相对高度越低,物料的水平速度分量越大,对下层皮带的侧向冲击也越大,同时物料也很难居中。使在皮带横断面上的物料偏斜,终导致皮带跑偏。如果物料偏到右侧,则皮带向左侧跑偏,反之亦然。
旋转火锅设备有哪些优势
从**的文章中我们也了解到旋转小火锅设备定做能够满足各个*者的要求规范,今天我们就来了解一下旋转火锅设备使用上的优势是怎样的。
1.料包输出,口味如一
对料包进行的科学配制及生产,为保证口味,*商*后都将得到总部配发的**料包,即使没有任何餐饮经验的人也能做出地道的旋转时光火锅。
2.出餐**快,翻台高
出餐慢是餐饮业的难题,严重影响翻台率,旋转时光创新采用传送带上餐模式,只需两人提供菜品供应即可,*大厨、*服务员,1秒出餐,让顾客*等待,创造了很高的翻台率。
3.进一家店,吃百味锅。
河南旺客来旋转火锅包含基础锅底、五州酱料以及百种涮品。产品线丰富,传统火锅、牛羊鱼火锅全囊括,相当于只交一份*费,同时掌握所有火锅制作工艺,让您一店具备传统火锅店、回转自助餐店、时尚饮品店三店优势,赚尽更多财富。
4.方便灵活,即开即赚
河南旺客来旋转火锅开店方便灵活,根据*商投资能力的不同,可经营标准店、旗舰店,店面可大可小,总部周到的扶持,让投资者大限度的节省了人力物力财力,迅速回本。
5.创新模式,节约成本
河南旺客来旋转火锅创新的旋转火锅设备取食方式不仅节省了厨房空间,并且减少了服务人员的配置,甚至连传统饭店的大厨也省了。总部根据*商店面的位置,给出符合当地消费能力的产品价格,设备由总部统一配送,这都大大节约了开店成本。严格的成本控制和集中配送,使回报率远远**其他项目。
旋转小火锅在餐饮行业的市场发展一直很好,多年来都呈现一片繁荣的景象,被众多的消费者们所喜爱,因此,更多开店项目。旋转小火锅也成为了热门的创业投资项目,本公司开启了创业的新模式。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。