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工业红糖产品用途:
1、建筑工业中用作混凝土添加剂
2、水处理用作水质稳定剂(污水处理)
3、工业上用作清洗剂
4、去污 去渍
蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和zhi水果中含量较高。以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖(也称红糖或黑糖),蔗糖在甜菜和甘蔗中含量丰富,平时使用的白糖、红糖都是蔗糖。
化学蔗糖,**化合物,分子量342.3。无色晶体,具有旋光性,但无变旋。蔗糖的分子式:C12H22O11。蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。
工业糖执行的标准是《GB 15108-2006 原糖》。
原糖含有一定量的杂质,色泽比白糖深,含有相对较多的水份和糖蜜,微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产(主要用来生产白砂糖或绵白糖),不能直接食用,不能直接添加到食品中作为原料使用。
工业红糖感官要求:
1.晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%:
——粗粒:0.800~2.50;
——大粒:0.630~1.60;
——中粒:0.450~1.25;
——细粒:0.280~0.800
2.晶粒或其水溶液味甜、无异味。
工业红糖的原料是甘蔗,是生产白糖剩下的产品,保留的营养素虽然较多,可是内含有一些杂质,不能食用。
用途:水处理用作水质稳定剂(污水处理)工业级红糖、工业赤砂糖、工业级白糖(水质稳定剂、污水处理、培养、微生物培养、微生物培菌
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