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厨房设备的保养1、不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。2、不能用尖利器物划刻台面和门板。3、不要用具有腐蚀性的清洁剂。4、及时清洁,避免堆积顽垢。
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厨房排烟工程清洗注意事项
一、厨房排烟工程涉及电路问题,如果对电路不是很在行的,在清洗的过程中容易进水,东西湖厨房排烟,因此建议能拆洗的尽量选择拆洗,厨房排烟厂家,在和负责清洗的公司签订合同的时候应能说明这一点。
二、厨房排烟工程除了比较大型的清洗外,平时也要多做保养。有的公司在对管道进行处理后,进行保养,形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
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