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【山西金百川厨业】为学校,单位等厨房提供设备,配套齐全!
普通西餐厅厨房设备有哪些
备餐间配上开水器和茶叶柜,不可少的,交口酒店厨房设备安装设备配套,再配上水池,可以及时清洁餐具。
凉菜间要工作台、菜架、雪柜、水池就行了。
洗消间可以配洗碗机整套设备或者洗杯机。消毒柜不能少,还有碗碟柜、残食台、洗地。
烧腊间就是用来做烧烤类食品的,食品量少的用烤鸭炉、若是烧烤食品多,需要用烧猪炉,炖料用矮仔炉,麦芽糖箱上色用,挂鸭架是用来晾烧烤类食物的,还有水池等。
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厨房用具是生活中*的用具,种类上面分的很细,由于使用的用途不同,厨房用具购买上面也有着很多技巧和要求。下面我们就来了解一下厨房用具都有哪些,厨房用具的购买窍门知识,让大家在选购厨房用具时能购有一定的参考和借鉴,以便选到合乎使用要求的厨房用具。
抽油烟机的选购
抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中的配套产品,主要有立式和平卧式两种,立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点,排烟能力比平卧式高30%以上,排污率达95%,适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。
选择何种形式的抽油烟机,购买前应与厨具生产厂家协商好,在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。
二、厨房灶台的选购
选择灶台要根据厨具设备的设计,式样有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计,配置的开关就在**面。若灶台为台式,则选择开关在**,这样才能与整个厨具的设计相匹配。
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厨具保养要点——勺锅铲高挂
家中常用的勺子有汤勺、漏勺、锅铲等,这些的都是比较常用的。很多人用完以后会选择将它们放到橱柜的抽屉里,或者直接放在锅里。这样的做法不利于勺子干燥,还会给抽屉和锅带来水分,导致它们上潮和上锈。
交口酒店厨房设备安装设备配套-太原金百川厨房设备由山西金百川厨业科技有限公司提供。“整体厨房设备,通风设备,燃气系列”选择山西金百川厨业科技有限公司,公司位于:太原市尖草坪区阳曲镇神都市场1区6座A10号,多年来,金百川厨业坚持为客户提供好的服务,联系人:张经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。金百川厨业期待成为您的长期合作伙伴!
山西金百川厨业科技有限公司,位于享有“龙城美誉”的山西太原,是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的厨房设备生产企业;主要经营燃气灶具系列、蒸饭柜系列、智能电磁灶系列以及智能高温循环消毒柜系列、智能开水器系列、白钢调理系列、自动制冷设备系列、智能环保设备系列等商用厨房设备,秉承一**做一件好事情、专注、求实创新、开拓进取、共赢天下的发展理念和经营思路,致力于打造商用厨房节能环保品牌。公司凭着一步一个脚印的扎实理论与实践基础,经过多年的实践经验的积累与沉淀,凭借对烹饪技艺的体验和研究,对厨师的需求和尊重,对餐饮行业的熟悉和热爱,对未来发展的预测和把握,十多年来,初心不变。公司在中餐厨房的燃气设备节能技术中已突破多项节能问题解决方案,噪音低、燃烧充分、一键启动、防空烧节能旋磁技术,节能率高达35%以上,在行业中,使厨房的排放废气量大大减少,并荣获国家多项技术,积极响应国家节能减排号召,大力推动国家节能减排政策的落实,利国利民、造福社会、赢在当代、功在千秋。总公司通过了ISO9001质量体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证,使公司运营在系统化、规范化的基础上满足环境、职业健康、安全的要求。