北京和面机 面点机 产量高

基本信息
中文名称
压面机
作用
代替传统手工揉面
优势
面筋韧性强度大，耐煮，耐断
适用地点
家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂等

操作方法
1、将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;
2.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;
3.轧面:先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，调节面辊间隙1.5mm，复压一次;
4.切面:装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。
5.结束:用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。
折叠

压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

因面粉的吸水量不同，以上比例只做参考，用压面机，所需的面团都要硬一些，太软的面团不但爱粘连，而且还会使压面机不好清理，而清爽的硬面团就不会出现这种情况，用完后压面机任何地方都不会沾上湿面，不需要做任何清洗与清理，只需将压面机严密的包好不沾上灰尘就可以了，下一次直接拿来就可以用。

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