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面团的均匀程度:在和面机里搅拌的面团要达到表面光滑、不沾手、拿到手上有稍微的感觉、揪其面团感觉面团很有筋度不易断,一般搅拌为15分钟左右另外搅拌时间参考冬长夏短、水多时间短水少时间长、水冷时间长水热时间短、面多时间长面少时间短同时结合和面机的结构灵活调整搅拌时间(因搅拌轴的形状还有同箱体的间距不同而影响搅拌时间不同)。搅拌的时间短不均匀直接导致馒头成型不光滑需要回填馒头剂子才能光滑,搅拌的正好馒头成型漂亮,在和面机里搅拌时间过长会把面筋搅断影响成型效果。和面机:25型、50型、75型、100型、150型 200型、300型;(公斤型号)
zc-mg70馒头机3KW,50HZ电动机,采用不锈钢材质达到食品质量要求,每分钟可生产65个馒头。馒头机有(4~13个头)比如一斤干面粉出7个馒头也就是七个头馒头机,一斤干面粉四两水出七个馒头 每个馒头重量二两左右。
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馒头蒸笼:馒头蒸笼配备方形双层加厚铝笼较大化的**耐用保温效果,减少蒸汽的流失,达到节能省电的作用
醒发盒:馒头的醒发在天凉是**的 ,本套设备配备的醒发盒是木材质下层有加入装置,操作简单价格便宜
馒头机一套需要多少钱开个馒头店有多少利润 致诚机械馒头机厂家生产馒头机设备, 开一家馒头店需要配备和面机-馒头成型机-揉面机-醒发机-锅炉笼屉或者蒸箱配一套 馒头利润分析 五星面粉85一包,一斤干面粉加水后可制作7个馒头每个馒头5毛钱一斤可销售3.5元每斤面粉成本1.7元=每斤利润1.8元 1.8元x50斤面粉利润90元 抛出水电燃烧成本15元每包面粉75元利润 馒头店大概8-14包面 每天利润600-1050元左右
致诚机械生产各种馒头,整机外形美观,操作方便,接触面团部分采用不锈钢或铝合金,干净卫生,不生锈,外表采用抗老 化喷塑处理,不变色,不脱落。 外型美观,质量可靠。制作馒头原料采用发酵面,所制的馒头大小均匀,馒头质量好,表面光滑。操作简单:该机设有微调系统,使用方便,调整省时省力。 结构精巧:占地小,拆装容易,清洗方便。
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本厂新产品:圆馒头机
特点:省工面团斗大、一次投放50斤面团、加长双铰龙自动输面、*人工单送面、本机一人操作即可 。馒头成型均匀:加长双绞龙送面均匀馒头成型率高馒头成型 计量较准确质量较好:馒头色泽光亮、口感筋道、层次分明较卫生干净:面斗部分实现不锈钢,
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