日常生活要注重补钙
钙是大多数国人食谱中容易缺乏的营养素,主要是因为奶类和大豆制品摄入量太低。不能保证每天喝奶,也不能保证天天吃豆腐、干豆腐等大豆制品的人,很难从膳食中获取充足的钙,所以额外服用钙剂也显得非常必要。孕妇、乳母、老年人需要更多的钙,应多摄入奶制品、大豆制品等高钙食物,必要时应服用钙剂加以补充。佝偻病和骨质疏松患者,不论食谱如何,都应该服用钙剂(和)。
缺铁性贫血是常见的贫血(占90%以上),不论病因如何,都应该及早服用铁剂,还要同时服用维生素C,来帮助铁的吸收。铁剂也可用来预防孕妇和婴幼儿缺铁性贫血,根据国家卫生计生委《儿童营养性疾病管理技术规范2012》,孕妇自13周开始每天应服用60毫克铁(和其他维生素矿物质,一般都是复合制剂)。
其他维生素或矿物质也可用于针对性情况,一种情况是食谱不好、缺乏该种营养的人,如节食、进食不规律、偏食挑食、纯素食等;另一种情况是用于某种特定的病情,如甲状腺检查抗体异常者补充、患者补充、腹泻婴幼儿补锌、或患者补充膳食纤维、早孕反应严重者,要补充、B2、B6和VC等。
需要营养补充剂的十种人群
营养学的一个信条:“日常摄入的食物中包含机体所需要的营养物质。”也就是说,健康人群的营养来源,均衡的膳食永远放在位。
的确,对于大多数人来说,合理均衡的饮食一般能够满足其对大多数营养素的需求,不需依赖营养素补充剂。但是一些状态下的人群,由于营养物质的需求量增加,而其吸收功能减退、消耗或丢失过多,日常饮食难以满足其需求,应考虑使用营养补充剂。常见于以下十种人群:
一、准备怀孕的女性:每日服用400~800ug的补充剂,以避免胎儿出现某些严重的先天性缺陷。
二、孕期或哺乳期女性:需要增加某些营养素,如B族维生素和一些矿物质,尤其是和铁;若含钙食品摄入不丰富,需要钙补充剂。
三、女性:为了减少骨骼中钙的流失,除了食用含钙丰富的食物,还可适量加服钙补充剂。
四、者:实施严格方案(能量摄入少于1200千卡)的人,由于过度控制饮食,易导致食物中营养素含量不足,可加服复合维生素和矿物质补充剂。
五、素食者:如果日常饮食几乎不摄入动物食品和奶制品,就需要额外补充钙、铁、和制剂。
六、儿:在奶量充足的情况下,一般不需要服用钙补充剂,应注意的是枕秃、肋骨外翻都不是缺钙的特表现;但因其生长发育快速,常常会不足,可给予适量补充。
七、老年人和很少暴露于日光下的:可能需要补充剂;50岁以上的还应注意从补充剂或来源丰富的食物中摄取。
八、抽烟、常喝酒和浓咖啡等精神紧张、生活压力大的人:这类人群不仅易罹患某些疾病,而且在应激条件下,体内的养分很容易流失。需注意的是虽然维生素、矿物质是补给方法之一,但根本解决方案是戒除不良生活习惯。
九、营养吸收不良者:服用制酸剂、缓泻剂、、抗生素等药物的人群,药物会干扰一些营养素的吸收,可予以补充剂。
十、需要营养补充剂用于目的者:营养缺乏病患者;手术者,因手术会提高机体对某些营养素的需求量;消化系统疾病患者,可能会影响食欲及营养素的吸收、利用。
鱼油主要用来补充DHA。DHA对胎儿婴幼儿智力和视力发育至关重要,对成年人血脂健康和*力也有益处。如果孕妇、乳母、婴幼儿食谱中不能保证每周吃两三次鱼(至少有一次是三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富脂鱼类),那就有必要补充DHA了,因为其他食物中DHA较少或没有。鱼油(也称深海鱼油)是补充DHA的廉价方式,海藻油和强化DHA的奶粉也可以选择。除这些人群外,、、老年人肌肉衰减症、类*等疾病诊疗指南/共识中都有补充或尝试补充鱼油的建议。
对于儿而言是必须补充的,母乳喂养每天要补充400IU(折合10微克),奶粉喂养要先计算奶粉中含有的,再补充不足的部分。婴幼儿补充要持续到2周岁。2岁以后是否还要补充,则取决于日晒情况。因为主要是皮肤在阳光照射下合成的,所以缺乏阳光照射的儿童、年轻人、中年人、老年人、孕妇、乳母都应该服用400IU/天。笔者自己也常年坚持服用。在上,佝偻病、骨质疏松和严重肾功能不全患者一般都要补充。
补充对备孕和孕期妇女非常必要,是各类膳食指南建议的常规营养措施之一。近年已经有研究表明,补充还有助于降低心血管病风险,如果体检发现同型半胱氨酸升高,一般都会建议补充;补充还有助预防萎缩性恶变为。
NO4: 不要迷信DHA
可以促进大脑发育,还能让的眼睛变得又大又亮……为了不输在起跑线上,DHA成为不少家长追捧的营养品。
出生后到2岁是大脑发育的快速时期。研究表明,对大脑发育迟缓的胎儿、早产儿,遵医嘱补充DHA等脂肪酸是有助大脑发育的。
但目前还没有足够证据DHA缺乏会导致婴幼儿智力发育缺陷,也就是说,正常的是不需要额外补充DHA的。
怎么补:
母乳特别是初乳中DHA的含量尤其丰富,纯母乳喂养的无须额外补充DHA,而奶粉喂养的也可以从DHA配方奶粉中获取足够的DHA。
另外,如果已经从乳类逐渐过渡到固体食品,可以在添加辅食时,有意识地添加一些深海鱼、坚果等食物,它们也富含DHA。如果是发育迟缓儿、早产儿,则可以在的下来补充DHA。
NO5:奶量充足不用盲目补钙
母乳和配方奶是摄入钙的主要来源,而且乳类食物中的钙容易被身体吸收,母乳的吸收率**配方奶。如果母乳充足,或者每天配方奶的摄入量在600ml以上,都不用补充钙剂。如果摄入的奶量不足,可以在的下适量补充。
怎么补:
补钙要适量:补钙一般按中国营养学会推荐适宜摄入量的三分之一来补充:不到6个月的100毫克/天,6个月~1岁的150毫克/天;1~3岁200毫克/天。
饮食补钙:如果开始吃辅食或者正常进食,可以多吃一些含钙丰富的食物,比如豆制品、绿叶蔬菜、芝麻酱等。
NO6:不要随便给进补
各种补充剂都是有适应症的,家长不能自己凭空想象给乱服一气,否则得不偿失。
如果你发现有缺乏营养素的,一定要到的那里进行相关检查,由给出建议后,再为补充。
实际上,身体健康的,只要保证“自然食物、均衡膳食”,做到肉蛋奶、蔬菜水果均衡摄取,粗粮细粮都吃,大多都能做到营养不缺乏。
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