冻干机起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后,后的20年中**了长足进展。进入21世纪,真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点,越来越受到人们的青睐,除了在、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外,其应用规模和领域还在不断扩大中。为此,真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。
冻干机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冷却装置等。冷冻干燥简称冻干,就是将含水物质,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。
冻干机的几大节能优势:
1.三重热交换板作为冷凝器的内部冷却器,在预冻结束时,冷凝器已充分地冷却。预冻结束后,不需要进行制冷切换,就可以开始抽真空,可节约抽真空的时间。
2.在压缩机配置两台时,即使有一台压缩机不工作,冷凝器的冷凝表面积也不会减少。因为每块三重热交换板内设置四组盘管,每两根盘管对应一台压缩机,如有一台压缩机发生故障或不工作,捕霜面积没有任何变化。一般在一次干燥的末期和二次干燥阶段,负荷量比较小的时候,程序会自动关停一台压缩机,从而实现节能。
3.冷却水节能装置,是利用压缩机冷却水的预热和硅油进行热交换,从而可以取代电加热的功能。不仅如此,还可以实现硅油的快速冷却,同时,还可以循环加热导热油进行化霜。
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真空冷冻干燥机是一种常用的干燥机产品,适用于原料药、饮片、海鲜、蔬菜、脱水蔬菜等物料的干燥,具有操作简便、性能稳定、可靠性高等优点。用户应该如何操作真空冷冻干燥机呢?
真空冷冻干燥机的开机方法及操作说明
1、连接好电源,打开右侧电源开关。此时“冷肼”显示窗开始显示冷肼的温度
2、按一下“制冷机”开关,制冷机开始运转,冷肼温度开始降低。为使冷肼有充分的吸附水分的能力,预冷时间应不少于30分钟;
3、按一下“真空计”开关,此时真空度显示为“999”;
4、预冷结束后,将已经准备好的待干燥物品置于干燥盘中,再将**玻璃罩盖上
5、按下快速充气阀(位于左**板)上的不锈钢按片,听到咔嚓声后,将快速充气阀接嘴,以自动密封。
6、按下“真空泵”开关,真空泵开始工作,真空度显示“999”,直到1000Pa以下,方可显示实际真空度,冷冻干燥进程开始。注:在真空泵开始工作时,用力下压**玻璃罩片刻,有利于密封。
7、多歧管型,先应将橡胶阀关闭(将阀芯长把向上),待真空度达到20Pa以下时将预冻结束的冻干瓶插入橡胶阀下接口,将塑料阀芯向下旋转180℃.(注意:此时真空显示会有回升,应在真空度达到20Pa以下时,再装下一瓶)。
8、T型架型先应将橡胶阀关闭(将阀芯垂直橡胶管),待真空度达到20Pa以下时将预冻结束的冻干瓶插入橡胶阀下接口,将塑料阀芯旋转90℃。(注意:此时真空显示会有回升,应在真空度达到20Pa以下时,再装下一瓶)。
真空冷冻干燥机适用于原料药,饮片,生物,蔬菜,脱水蔬菜、食品、水果、化工、药物中间体等物料的干燥。冷冻真空干燥是真空冷冻干燥机将制冷系统,真空系统,导热油加热系统,排湿系统组合一体,推出的一种新型箱体结构,较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥。
中文名 真空冷冻干燥机 适用于 饮片、海鲜、蔬菜 系 统制冷系统、真空系统 特 点 可使干燥后粉体拥有良好的分散性
1.真空冷冻干燥机适用于原料药、饮片、海鲜、蔬菜、脱水蔬菜、食品、水果、化工药物中间体等物料的干燥。
2.真空冷冻干燥机将制冷系统、真空系统、导热油加热系统、排湿系统组合一体,一种新型箱体结构,较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥,可使干燥后粉体拥有良好的分散性。
冻干食品的出现,有可能会让冻干机加入我们家用电器的行业,也许你会说我这个想法太过虚幻,冻干机售价太贵,另一点普通家庭根本不需要购买冻干机,而我想说,刚开始发明出来的电脑不也是一样的贵,发展到现在挨家挨户都有电脑,不也是当初无法想象的么?对于冻干机有可能加入家电类别也是有依据的,据,我们所食用的水果或者饭菜(特别是海鲜)在冰箱内无法完全防止的滋生,在冰箱内的食品大约一星期过后含油量就**过了13%,但是经过冻干机冻干后的食品,不仅它的营养**没有减少,而且会使它的储存较方便,较不容易产生滋生。对于现代的冻干机而言,冻干食物肯定是不成问题,但是它的体积太大和造价贵成了它不能迈入家庭的绊脚石,我相信在不久的未来,冻干机会像电脑一样,体积减少,而且造价便宜,成为人人喜爱的家电。
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