邛崃厨房设备公司 雅博新业

家居装修小事，厨房安装工作是家装环节中重要的步骤之一。成都酒店厨房设备安装发现，很多时候厨房安装看起来没什么大问题，但其实施工的各种小马虎导致使用一段时间后，厨房出现各种各样的毛病，影响使用和美观度。
一：结构不合理，厨房空间太小
空间规划是首要步骤，如果布局不合理，不仅会影响厨房的美观度，较让做饭的人在厨房忙得晕头转向，工作起来缺乏条理。常见的遗憾是储存、准备和烹饪区域的布局混乱，让做饭的流水线受到阻碍。
厨房布局重要的是储藏、准备、清洗、存储和烹饪区域，合理的规划应该是从进门开始布局左往右依次是储藏区、清洗区、准备区、烹饪区，存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间，根据不同区域的操作需求存储相应的物件。
二：中看不中用，油烟机成鸡肋
油烟机是厨房**的产品，市面上让人眼花缭乱的油烟机是否都能满足我们的需求?很多时候就被油烟机的外观和商家的一些小噱头所蒙，结果买到不中用的油烟机。
油烟机的工作过程包括笼烟、进烟、排烟，这3个阶段配合才能让油烟迅速排出，所以挑选油烟机一要看排烟率，国家规定该指标值大于或等于7立方米/min;二要看笼烟效果，深型油烟机的集烟腔较深，笼烟效果较好;三要看风压，风量达到7立方米/min时，风压大于或等于80Pa。
三：烟道有返味，油烟倒灌惹麻烦
使用一段时间后有些会发现厨房的油烟味特别重，甚至在窗户和墙壁上积聚了一层厚厚的油污，这些情况有可能是因为油烟倒灌所造成的。
烟道返味和油烟倒灌与油烟机安装不到位或者烟道内压力过大有关。想要杜绝这些情况，除了要将烟道打通帮助排烟外，烟道的定期清洁也是很重要的，当然大排量的抽油烟机也能让排烟事半功倍。
针对油烟机倒灌现象，我们选购的油烟机的排烟动力必须足够，现在市面上部分油烟机具有自动巡航增压技术，根据公共烟道的压力变化情况，自动调节电机输出功率，调整排风口压力。
四：垃圾桶异味，影响厨房美观

一直以来，厨房都是让不少人的地方，到处是难以清除了油渍，今天的成都酒店厨房设备厂就为大家介绍清洁厨房的妙招都有哪些。
一、用橘子皮清洁有茶锈瓷器。
具体清洁方法：在橘子皮内面撒上少量盐，然后擦拭有茶锈的瓷器。盐可去除茶锈，橘子皮可使瓷器光亮。
二、用淘米水喷擦不锈铜器物。
具体清洁方法：先把淘米水喷洒到要清洁的不锈钢器物上，然后用棉质抹布擦拭，对食品污渍要多喷些淘米水。
三、用用过的保鲜膜擦拭不锈钢水池。
具体清洁方法：将用过的保鲜膜卷成团，用来擦拭不锈钢水池。由于摩擦力适当，不会造成划痕。
四、用喝剩的啤酒擦灶台面。
具体清洁方法：把百洁布在啤酒中浸泡一下，然后擦拭有顽渍的灶台。擦拭时，应不换擦拭面。
五、用包装果菜的塑料网作百洁布。
具体清洁方法：把包装果、菜的塑料网收集起来，洗干净、晒干、卷圆后擦拭水池等。如果污渍严重，可蘸上一点洗涤剂再擦拭。
六、用不要的热汤疏通管道。
具体清洁方法：把煮莱、蒸饭后不要的热汤直接倒入排水口，使污物溶解，继而被冲走。
七、用旧报纸代替过滤网。
具体清洁方法：把旧报纸铺在整个水池子里，再在报纸上用竹签捅几个孔，*滤网就做成了。您也许会担心，报纸会不会破，尽管放心，不会成问题。
八、用面包清除厨房墙壁的污垢。
具体清洁方法：用吃剩的面包柔软的部分，可将黏腻擦除。
九、用废旧、磁卡洗刷烧焦的锅。
具体清洁方法：用卡沿着锅边，逐步地将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的.还可以用来刮煤气炉上的污垢。
十、用电吹风对付顽固油渍
具体清洁方法：把电吹风调到，对着油渍吹，当闻到油的味道时再擦就很容易了。
十一、铝制的锅、盆、饭盒等餐厨具上的污垢可用乌贼鱼骨擦拭，即刻就会光洁如新，而且不会损坏铝制品。如沾上油垢，可用鸡毛蘸水擦洗，其效果胜于洗涤剂。
十二、碗、筷、碟、匙等餐具可用泡过的茶叶或淘米水浸泡洗涤。如果有陈年积渍，用刷子蘸点牙膏擦拭，污垢便可彻底清除。
十三、炊具上的油污可用葱头的须根或报纸擦拭，之后再用清水冲洗，因为报纸有很强的吸油能力，擦起来很省力。
十四、不锈钢食具用旧后，用醋擦一遍，干后用清水冲洗可光洁如新。
十五、铜锅、铜壶等铜制品沾上油污，可用柠檬汁拌少许细盐擦拭;砂锅、瓦罐等积了污垢可用淘米水浸泡并烧热，然后用水冲洗。
十六、塑料篮、筐的网眼内常积有污秽和油垢，很难洗干净。用牙刷蘸醋及肥皂水刷洗即可干净如新。
十七、砧板沾上油垢后可用食醋擦洗，干净后再用热水稀释的烧酒浸泡，然后晾干，既清洁又杀菌。
十八、液化燃气具沾上油垢，可用米汤或面汤洗涤，效果很好。
十九、茶杯中的积垢很难洗，用一盆浓盐水滴少许醋，将茶杯浸泡一夜后再刷就很省力。
二十、细口的瓶子内有污垢，将鸡蛋壳捣碎投入瓶内，用力摇动，让蛋壳与瓶子互相摩擦，污渍即可清除。

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、职工食堂的大型厨房设备。当下我国仅商厨工程商就有1000多家，可想而知，市场竞争是多么激烈。在潜在行业如此广阔的情况下，行业集中度较低了，即便是一些，也只在某些商品线上占有优势，但是消费者对的忠诚度只增不减。

告别传统模式，向多样化方向发展
要经营好一个企业，首先需要有过硬的产品质量，还需要有的企业经营理念和企业的整体发展思路。
一考察市场方面：产品在做的同时，也要告别传统产品模式，向多样化、个性化的、智能化的方向发展。了解市场需求，按需求生产，获得主动权，并在新品设计中加入个性化元素、体现人性化理念，在造型、色彩、功能上打造产品，同时将厨具与厨房融合在一起。通过功能与形式的创新，让厨师们在烹饪的同时，也能享受烹饪。
二产品工艺方面：一个产品设计的再好，如果不能够达到要求，那么在**业的竞争中也不会具有竞争力。其中涉及到了工艺技术问题、从业人员的素质问题、产品做工的精益求精的问题和产业人员的问题。所以，要多注重产品的细节，追求较高质量的产品。

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