一种情况是出现在品质特别好的那曲虫草上面,基本全是菌香味,腥味少甚至没有,闻起来感觉清新淡雅、舒爽怡人,让人闻过之后还想再闻,这样气味的那曲虫草比大多数那曲虫草品质较好,不过数量非常少;
另一种情况是出现在品质差的那曲虫草上面,基本全是腥味,没有菌香味或者菌香味很少,其中有少部分甚至在腥味中还带一点臊味或类似腐味的气味,这样气味的那曲虫草在全部那曲虫草当中所占比例相当大。
一、那曲冬虫夏草“抛气”;在各产地的冬虫夏草当中,那曲虫草比其他所有产地虫草的菌丝体结构都要膨松一些,也就是行内所说的在冬虫夏草抛气方面,那曲虫草当属,因此重量相同的冬虫夏草,以那曲虫草的个头看起来大。
二、形成那曲虫草的虫草蝙蝠蛾幼虫的个头大;冬虫夏草的寄主是虫草蝙蝠蛾的幼虫,感染死掉的幼虫的大小,直接决定着终形成的冬虫夏草的大小,而在各产地的虫草蝙蝠蛾幼虫当中,以西藏那曲地区生长的幼虫为大。
三、那曲虫草的草头细短;从总体上讲,在各产地的冬虫夏草当中,以西藏那曲虫草的草头为细短,那么相同重量的冬虫夏草,草头所占分量较小,虫体所占分量就较大,虫体就会看起来较大较粗一点,给人感觉虫草的个头较大一点。
很多市民在商店购买到的和食用的都是干制的冬虫夏草,但是现在市面上“**”的冬虫夏草居多。如果大家直接购买新鲜的冬虫夏草,就能避免这个问题的产生,并且新鲜的冬虫夏草较加营养,虫体饱满瓷实,柔软有弹性,一看一捏便知道真假。
判断冬虫夏草是不是过了保质期,可从以下四个方面着手:
一、看冬虫夏草的外表;过期的冬虫夏草,表面会长出“毛”和菌斑,“毛”和菌斑多呈现白色、、绿色和黑色,外表长了“毛”和菌斑的冬虫夏草,说明冬虫夏草已经变质,不能食用。
二、折断冬虫夏草看断面;如果断面是白色,说明冬虫夏草没过期,如果呈浅或比浅黄较深的其他颜色,说明冬虫夏草已过期甚至变质,不仅没有使用的**,甚至可能还对身体有害。
三、闻冬虫夏草的气味;不同产地的冬虫夏草,闻起来气味是不一样的,正常的气味有:菌香味、腥香味、纯腥味、腥臊味和腥腐味,如果闻起来有明显霉味的话,说明冬虫夏草已过期。
四、品冬虫夏草的味道;正常的冬虫夏草,生嚼起来味道类似吃生香菇或生黄豆,经温开水泡过后,吃起来口感与味道类似吃在开水里涮过的蘑菇或金针菇,没有发酸、发涩、发苦或其他奇怪的味道,如果生嚼或泡水后吃起来味道有异样,就要好好检查一下冬虫夏草是否过期或有其他方面的问题。
冬虫夏草系自然,分布在广袤的青藏高原上,需要靠人漫山遍野的仔细搜寻才能获得。有的年份采挖到的数量相对较多,有的年份采挖到的数量相对较少,因此冬虫夏草的产量就有“大年”与“小年”之分。
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估计每个商家都是这样的,除了手上资金实在周转不过来了,就算赔钱也要出售啊!都说7月回收冬虫夏草价格会涨价,如果我们出售冬虫夏草依然是这个价格,那么冬回收冬虫夏草格涨价也就没可能了,现在我们冬虫夏草回收公司仓库里压了几千万的冬虫夏草在哪里,但是我们回收冬虫夏草公司依然是在收购冬虫夏草。
主要原因是冬虫夏草回收公司在这边做冬虫夏草生意已有了12年,如果突然不收了,那么这么多年积攒的老客户以后有了也不会再来了,所以说,一定要把这一关过了,等着冬虫夏草价格涨价。
今天有人打电话向我们大批量采购冬虫夏草,下午看一看他们出什么价格,有没有涨价,如果涨价的话,我们回收冬虫夏草商家回收冬虫夏草也会涨价的。
在时期,传言吃冬虫夏草能大大的力,引发市场狂炒,回收价格一路暴涨,上等冬虫夏草价格差不多从几千元/千克猛涨到1.6万元/千克.从此,冬虫夏草计价单位也差不多从“千克”变为“克”. 在2007年回收价格较是攀上了高价,其中2000条规格的冬虫夏草每千克高达20万元.2008年,受金融影响,回收冬虫夏草均价下降.差不多到2010年和2011年,受自然灾害影响,不少冬虫夏草的产区出现减产的情况,冬虫夏草价格重新开始上涨.2011年7月,“回收冬虫夏草市场”已经显示出,2200条规格的冬虫夏草的回收价差不多18.2万元/千克,而1800条规格的则差不多达到21万元/千克.
从目前来说,冬虫夏草可以说是回收市场上特别贵的一种礼品了.10年前,每公斤冬虫夏草差不多才六七千元,现在回收冬虫夏草平均价格已经上涨了差不多将近20倍.
近不少人买到了红颜色眼睛的虫草问小编是不是那曲冬虫夏草,那曲冬虫夏草的眼睛为棕或者棕红色,只有这两种颜色。在那曲,不同山头的虫草眼睛颜色会略有不同,但都是带有棕色的,不是棕黄就是棕红。
鉴别是不是那曲虫草很简单,可以从以下几个方面简单识别:
1、那曲虫草的虫体颜色是金的,其他地区的要么发白要么发黑;
2、那曲虫草的眼睛是棕褐色,其他地区的虫草眼睛要么是要么是红色;
3、(同级别)那曲虫草的子座(草的那部分)较短,其他地区虫草子座相对较长;
4、那曲虫草还有一个其他地区虫草无法复制的特点,子座(草的那部分)有一小截非常明显的棕褐渐变色。
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