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想知道花椒如何进行烘干?决定干花椒价格主要有几点,花椒的麻度、香气、颜色和开口率,烘烤技术的好坏很大程度影响着花椒的颜色和开口率。以江津九叶青为例,顺色、开口率90%以上的九叶青价格比通货一般高3-5元/斤。燃煤烘干机:传统的烧煤花椒烘干机,需要熬夜值守,使用不方便。煤中含有硫,使用燃煤花椒烘干机在烘干过程中花椒容易受到污染导致含硫量**标。烘干过程能耗高,小型花椒烘干机多钱,污染大,人力成本高。随着**对环保要求的逐渐提高,传统燃煤烘干对环境污染大,小型花椒烘干机价格,会被逐步取缔和关停。花椒产于我国四川,山西,河南,河北,陕西等省,不仅是中国特有的一种香料,能与其他原料配制成调味品,而且还具有除湿、、的药用功能,用途较广。因此花椒的干燥成为了深加工过程中的重要环节。花椒一般立秋至处暑前后成熟采摘,季节性较强,客户需要单位时间烘干的量较大,若用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法,一般需要6-10天才可干燥完成,韩城小型花椒烘干机,若在采摘时节,晾晒场地不足,天气不好,鲜花椒无法晒干就容易出现霉变、花椒质量参差不齐等问题。
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