苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强,在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的适PH 值为2.5~4.0。
可溶于水,水溶液呈弱碱性,溶于、甲醇、、氯仿、苯、、二硫化碳、和。在100℃时迅速升华,能随水蒸气同时挥发。苯甲酸常以游离酸、酯或其物的形式广泛存在于自然界。
氯化法的产品不适于应用于食品。苯甲酸有工业用、食品用、用等不同规格。食品级应符合GB1901-80,含量在99.5%以上,熔点121-123℃,并对易氧化物、易碳化物、含氯化合物、灼烧残渣、重金属、含量等质量指标作了规定。
苯甲酸钠的生产方法: 初由胶干馏或用碱水水解制得,亦可由马尿酸水解制得。
用邻苯二甲酸酐脱羧法所得终产品不易精制,而且生产成本高,只在批量不大的等产品的制造过程中采用。
用于工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂;
西安木成林药用辅料有限公司系方式, 蜂蜜,三氯蔗糖,聚乙烯醇,西黄蓍胶,可溶性淀粉,二甲基亚砜,羧甲纤维素钠,苯甲醇,壳聚糖,明胶,羟丙基倍他环糊精,甜菊素,羟苯乙酯,糖精钠,二甲硅油,香兰素,液体石蜡,凡士林 软皂,二甲亚砜,微晶纤维素聚维酮K30,倍他环糊精,羧甲基淀粉钠,硬脂酸镁,低取代羟丙纤维素,羟丙甲纤维素,混合脂肪酸甘油酯