大豆肽的优势: (1)分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。 (2)水溶性好。大豆蛋白溶解度低,而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。 (3)热稳定性好。蛋白质遇热变性,而大豆低聚肽对热稳定。因此,可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品,不会造成其结构改变。 (4)酸稳定性好。蛋白质通常具有等电点,一般当pH值在4.5左右,溶液中的蛋白质即会沉淀。
德州蓝力生物技术有限公司采用同业国家标准组织、实施生产,利用自身技术优势对产品质量精益求精、不断创新、勇于开发、完善自我,以严密、科学、合理的方案技术研发出了大豆肽。
德州蓝力生物技术有限公司成立于2017年,坐落于山东省德州市临邑经济开发区,是一家专注于生物活性肽系列的生产与研发的高科技创新型企业。公司主要生产经营鱼胶原蛋白肽、牛胶原蛋白肽,大豆肽等动植物类及海洋生物系列活性肽产品。 公司占地面积约26666平方米,年生产各类蛋白肽产品约2000吨。自公司成立以来制定了一整套标准化生产流程,同时也培养了一批具有丰富经验的工程技术管理人员,目前,公司有教授2名,具有本科学历以上的科研人员8名,管理人员3名。公司先后通过了国家实验室认可、先后通过了质量管理体系ISO22000认证、HACCP认证、及HALAL认证。公司产品符合世界卫生组织及国家食品标准要求,主要销往北美、南美以及日、韩、东南亚部分国家和地区。 蓝力本着质量、诚信为本、顾客满意、持续改进的原则,才能在行业中拥有信誉和度,才能在竞争中生存和发展。公司热闹欢迎国内外企业来我厂考察洽谈业务,合作模式多样化,灵活化,共同推动我国健康产业的蓬勃发展。