维生素E具有许多不同的作用,其中的作用之一是作为动物体内的 化剂,与协同作用,阻止细胞内、外不饱和脂肪酸和其他易氧化物的氧比,保护富于脂质的生物膜的完整,从而防止肝组织坏死和肌肉受损,维持红细胞的稳定性 和的完整性等。维生素E与动物的繁殖机能密切相关,具有促进性腺发育,促成受孕和防止等作用。
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维生素B6是吡哆醇、吡多醛、吡哆胺的总称,这三种物质在 动物体内有相同的生物学作用。
维生素B6是许多氨基酸脱羧酶、转氨酶等的重要组成部分。含有维生素民B6的 酶参与几乎所有氨基酸的合成与分解代谢,此外对脂肪、糖、无机盐的代谢也很重要。 缺乏维生素B6时,幼龄动物生长缓慢或停止。猪、狗、猴等动物出现严重的 红细胞、血红蛋白过少性,生长不良。猪体内谷氨酸代谢紊乱引起谷氨酸在脑中积累、剌激大脑皮层,造成局部致灶,引起猪的性发作。鸡缺乏维生素 B6时,兴奋性强,有神戏症状,腿软弱,皮炎,脱毛,饲料添加剂生产厂家,毛襄出血,率升高,产蛋率、种蛋孵化率下降。近来研究表明,缺乏维生素B6时,动物滴度低,补充 后升高。
维生素B12还促进的生成。猪维生素B12不足表现为蛋白质沉积减少,生长迟缓甚至停滞, 饲料转化率降低,正常红细胞性,毛粗乱,皮炎及后肢运动不协调。母猪维生素B12 不足,则受胎率下降。家禽常发胃粘膜,雏鸡生长不良,种蛋孵化率下降,胚胎 率升高,羽毛生长不好等。植物体内无维生素B12。分布于各处的微生物都能合成维生素B12。动物性饲料 和微生物发酵饲料中含量丰富,是动物维生素匕B12的重要来源。动物饲料中的钴 不足影响消化道微生物合成维生素B12,类药和可抑制微生物合成维生 素B12。猪、家禽通常需要补充维生素B12,而成年反刍动物只需补充足量的钴就能满足需要。 不含微生物饲料的全植物性饲料中需要添加动物全部需要量的维生素B12。
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