山西冷库安装报价-山西冷库安装-龙墅冷库厂家

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视频作者：太原龙墅海鲜池制冷设备有限公司

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冷库的库容计算

计算冷库的吨位：（依据冷库设计规范和冷库库容的相关计算）：

冷藏间的内部容积×容积利用系数×食品单位重量＝冷库吨位。

1.计算冷库内部实际可用与存放物品的空间：冷库内部空间 － 库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间；

2.按照库存物品的类别查询出每立方米空间可存放的物品重量，由此相乘，即可得出冷库可存放多少吨产品；

500～1000 立方 ＝0.40；

1001～2000 立方 ＝0.50；

2001～10000立方 ＝0.55；

10001～15000立方 ＝0.60。

注：依据我们的经验，山西冷库安装，实际可用容积大于定义的容积利用系数，列如：1000立方米内容积的冷库利用系数为0.4，若进行科学有效摆放，山西冷库安装厂家，实际利用系数一般可达0.5-0.6。

活动冷库的食品单位重量：

冻肉：每立方米可存放0.40吨；

冻鱼：每立方米可存放0.47吨；

鲜果蔬：每立方米可存放0.23吨；

机制冰：每立方米可存放0.75吨；

冻羊腔：每立方米可存放0.25吨；

去骨分割肉: 每立方米可存放0.60吨；

箱装冻家禽: 每立方米可存放0.55吨。

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小型冷库，包括活动式冷库，容量一般为100吨以下。冷库蒸发器采用排管式或冷风机组合式，由压缩机组（水冷或风冷），节流膨胀阀等组成完整的制冷系统。压缩机多数采用半封闭式，较大系统也有采用开启式的，较小系统采用全封闭式的

冷库的制冷系统，一般常见的操作故障为：制冷温度下降缓慢、系统堵塞引起运行工况不正常或无法运行等。 冷库制冷温度下降缓慢，多为操作调整不当所致，其中膨胀阀的调节是关键的。膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少，压力也低；膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多，压力也高。

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不好的冷库，山西冷库安装公司，问题有各种各样，“库温打不下、飘霜滴水脏乱差，设备运行不稳定”等不尽相同。而运营良好的冷库都相似，“干净整洁、库温稳定、能耗低......”。想要建一个理想中的冷库，就必须在前期设计时，做到高安全、低成本、质量可靠。

安全篇食品安全

低温贮藏是目前全世界范围内应用广，副作用小，商业化程度高的一种食品物理保鲜方法，有利于食品内在品质的保持。而食品安全是冷库设计排在需要考虑的地方。

防止食品由于串味、库内制冷剂泄漏、飘霜、滴水、玻璃制品掉落食品等造成食品污染由于库温不达标，食品失温造成食品品质下降，甚至腐烂变质。

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