贴牌加工定制型:
【加工产品】成熟产品贴牌或者按需求定制
【代加 工】食品代加工、食品代加工
【成 分】 工厂提供成熟配方或根据客户要求定制调配
【样 品】免费提供已有样品或者免费打样品给客户
【规 格】多规格选择,按您的要求定制加工
【包 装】袋装、瓶装、礼盒装定制,工厂免费提供包装设计或由客户提供
【单 价】量大优惠 面议/电议
【合作方式】 OEM/ODM(包工包料、来料加工、来配方加工等)
目录:丁香、八角、茴香、、香、小蓟、山药、山楂、、乌梢蛇、乌梅、木瓜、、代代花、玉竹、、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、、胖大海、茯苓、香橼、、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、、荷叶、、莲子、、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、、、、蜂蜜、、酸枣仁、鲜、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、、
共有86种被列入了名单,此次新增加了15种,包括人参、山银花、玫瑰花、等。其中,《原2012年*17号公告》批准人参(人工种植)为新资源食品,此次也被列为食品。
所以开发植物固体饮料,原料是很多,各种组合满足不同人群的需要。
在代工贴牌固体饮料时,尤其是植物固体饮料,各个加工厂报价差别很大,这是什么原因呢?
1:直接勾兑的代工厂一般报价便宜,一些果粉和植物提取物都是外购如:枸杞原料从20-80元不等,人参从100到500元,这些原料差别都很大了。50元的提取物,怎么也生产不出来,是肯定的,勾兑过程添加香精调味,是闻起来喝起来味美香甜。只是一款风味饮料,销售的是概念。
2:从原料购买经过提取榨汁干燥到成品,这样生产成本较高。而且这款固体饮料很难闻到香味,喝着味道口感不太好,但是效果好,货真价实。
所以代工贴牌固体饮料,如果追求高质量,可以让自己父母和孩子放心喝,那就选一家从原料开始加工的工厂生产。
尤其在植物固体饮料的加工,多数是以的提取干燥加工,由于门槛低委托加工遍地开花。从多个工厂购买植物提取物,然后再混合包装,原料质量的好坏根本不知道,无法溯源。需要加工厂具有提取干燥功能,采用混合提取,把所用的原料混合提取,根据互溶促溶原理,尽可能的把植物中的有效成分提取干燥,已达到的目的。这样从采购原料到提取,自己都是可以溯源 ,清晰知道委托加工的质量优劣。但是这种方式的成本是购买提取物混合包装的成本的2-3倍。由于的固体饮料人群比较小,主要是看能性,口碑相传,所以加工植物固体饮料优选从原料提取到成品一整套生产的厂家,否则无法控制产品的质量。
固体饮料加工方法
冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是一种的干燥工艺,可较好地保留物料的营养及风味成分,但投资高,应用受到限制;流化床造粒适合于低果汁或不含果汁物料的干燥;喷雾干燥技术适合于干燥高果汁含量的液态物料,由于物料受热温度低、时间短,能较好地保留物料的营养及风味成分。固体饮料的其它加工方法还有喷雾冷冻干燥、真空干燥等方式。
1、冻干法
冻干法是将物料中的水冻结成固体的冰,在真空条件下,使水直接升华变成水蒸汽逸出,从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好,但加工成本较高,因而用冻干法生产固体饮料还很少,只有少部分附加值较高的产品如速溶茶粉、咖啡粉中应用。
2、流化床造粒
造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒,是将常规湿法制粒的混合、制粒、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术,可减少辅料量,制出的颗粒大小均匀,效果好。
流化床造粒中颗粒的成长一般有3种机理——附聚、涂层和累积造粒。流化床造粒过程中往往是这3种作用共同使颗粒生长。食品工业造粒的目的,主要解决速溶性,并使外观优良,改善流动性,便于包装,从而提高商品**。目前国内生产的速溶果蔬固体饮料,一般采用调配、造粒、干燥的方法,利用摇摆式颗粒机进行造粒,但直接利用摇摆式颗粒机加工固体饮料的主要缺点是其辅料含量高。
3、喷雾干燥
喷雾干燥是利用雾化器将料液分散为细小的雾滴,并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程,料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式,干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。喷雾干燥固体饮料的生产范围很广,除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。
经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好,除可以直接冲调外,还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体,一般粒度较小、冲调性差,需要造粒后才可以直接冲调。速溶奶粉是典型的一种通过喷雾干燥后附聚造粒成冷热水迅速溶解的固体饮料,其研究也是热门的。
固体饮料冲调性的理论研究
固体饮料溶解过程实质就是一个传质过程,水由水相主体传递到颗粒表面,进而扩散进入颗粒内部,从颗粒的内外表面处溶解颗粒,被溶解的颗粒进入水相并从颗粒内部扩散至颗粒外表面,再从颗粒的外表面通过扩散或对流传递到水相主体,直至颗粒完全溶解。根据分子传质理论,影响传质速率的因素包括颗粒的内外表面积、颗粒直径、液膜厚度以及颗粒内部至颗粒表面的浓度差、颗粒表面至液膜外水相主体中含有的溶解颗粒浓度之差、扩散系数等。颗粒的内外比表面积,减少小颗粒直径及液膜厚度,提高扩散或对流传质系数等均有利于颗粒的溶解。一般来讲,粒度越小,则颗粒比表面积越大,溶解速度越快;但粒度小,颗粒之间的空隙也小,颗粒表面溶解时它们粘着在一起,阻止水向粉体内部伸展,而且粒径小,容重轻,浮在液面上,相对减少了湿润面积,溶解速度反而不快。
固体饮料ODM加工:
1、接洽业务、相互沟通确立产品需求;
2、根据客户需求制定投资方案,构思设计;
3、根据规划好的产品类别安排订样,确定包材,合作事项;
4、包材定制;
5、包材验收入库,计划生产;
6、半成品生产并检测、灌装;
7、成品入库;
8、加工完成后,对整个项目的结算;
9、结算完毕后安排出库发货。
山东正祥药业有限公司是固体饮料、压片糖果、代用茶贴牌、凝胶糖果、颗粒、袋泡茶、植物饮料、口服液、代餐粉、丸剂等SC食品OEM/ODM产品生产代加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。山东正祥药业科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 我们面向全国,提供OEM/ODM贴牌代加工服务!!! OEM/ODM合作方式: 我们将以我们拥有的行业知识、行业经验和OEM/ODM资源,为客户提供多 周全的服务以及多种加工合作方式。 1、客户自带品牌并提供包装材料,其余由我方提供; 2、客户自带品牌、包装材料和产品配方,我方提供原料及产品加工; 3、我方为客户从注册品牌到产品加工提供服务; 4、我方直接出售产品的配方,每次生产收取加工费用; 5、其他方式,均可协商。 不管客户采用何种合作方式,我们都能够提供周到的服务,尽我们所能,为客 户打造成功品牌!