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冷库工程制冷设备的选择

冷库工程制冷设备的选择多用氟利昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组，天津冷库设计，目前市场上进口的制冷机组在运行上比较稳定，故障发生率较低。 制冷机组的匹配也非常重要，匹配合理、的制冷机组，既能满足冷库制冷量和储存要求，又能节省能源，故障少。所以在选择上不能一味的寻求价格低的产品而忽略了设备配置匹配是否合理，导致运行达不到预期的效果。合理配置，天津冷库设计价格，在冷库建设时可能会增加投资额度，天津冷库设计多少钱，但从长远来看却省了不少钱和力。

冷库中产生异味的原因是什么?

冷库建造好后，有些客户在用一段时间后，冷冻冷库会出现一些异味，那这是原因导致的呢？所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，天津冷库设计公司，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个库内，导致食品串味互相。

冷库内的产品务必按照规定的排放条件安放，不可以贪多而堆积寄存，这样的作法较易缩短储存产品的保质期。尽量削减冷库门的开关频率。由于夏日室外气温高，冷热对流强烈，一方面简单使冷库内部冷量很多流失，另一方面也简单使冷库内部发生很多的结露现象。要及时的查看保鲜冷库风冷机组的散热器，防止影响散热作用，应及时清理擦洗散热器上的灰尘。查看风冷机组的通风环境，确保机组排出的热风能及时发出出去。若当环境温度过高时，可适当的在散热器的翅片上进行淋水，来协助散热，提高制冷作用，不过要注意安全，以防触电。 冷库制冷设备在一天24小时内不停歇的作业下，需求定时给机组加润滑剂，定时查看设备的运转情况，一旦发现损坏有必要立即修复、更换。 要注意向室外机组供给满足的外界空气，从冷凝装置排出的热气要远离室外机组，不能让它形成热气循环。

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