羊肚菌 鸡枞菌 双孢菇空气能热泵烘干机食用菌干燥设备全自动节能食品干燥机

食用菌的种类很多，如黑皮鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌、香菇、黑木耳、银耳、双孢菇、杏鲍菇、巴西菇、姬松茸、竹荪、猴头菇、鸡腿菇等等，通常含有丰富的蛋白质和氨基酸，不同的菌种其营养**各异，具有抗病提高*力的保健**，是名副其实的健康**。本文以黑皮鸡枞菌烘干机项目为例，介绍食用菌、鸡枞菌的烘干要领。

鸡枞菌加工工艺步骤：

1、鸡枞菌的含水率

食用菌的种类不同，初始含水率也不同，烘干后的食用菌较终含水率大概在10-15%的范围。 黑皮鸡枞菌的初始含水率比较大，达80-90%以上，其本身的湿度和水分含量对于干燥影响较大，在烘干的过程中，要根据初始含水率、脱水率、干燥度、较终含水率来优化设置烘干温湿度参数。这样才能保证烘干的鸡枞菌品质，且烘干过程较高效节能。

2、定色定型

食用菌、鸡枞菌、牛肝菌、菌菇类的烘干，重点在于定色定型，从保证干燥后鸡枞菌的外观、饱满度和复水性出发，来设置各个阶段的烘干参数，注意干燥速度不要太快。

3、产能与烘干房大小的匹配

注意食用菌产能与烘干房大小的匹配，产能过大，食 用菌烘干房过小，则烘干效果打折扣。产能过小，食用菌烘干房过大，则能耗损失大。小型鸡枞菌烘干机，约15-20立方米，每批次烘干600-800斤，中型鸡枞菌烘干机，约25立方米，每批次烘干1200-1500斤，大型鸡枞菌烘干机，约40立方米，每批次烘干1800斤左右。特殊的产能，可以选用双机对吹的方案或个性化烘干房定制，保证在满足产能的前提下烘干品质得到**且较为节能高效。

4、烘干房保温材质的选择

黑皮鸡枞菌烘干怎样能耗较低，效率较高？这与烘干房保温材质的关系非常密切，通常在烘干对成本控制和温度要求不高的物料时，采用泡沫板、岩棉板材质等。但采用5-10公分的聚按酯发泡板作为烘干房的板材，不仅有效减少了黑皮鸡枞菌烘干过程中烘干房的热损耗，还能使确保烘干房循环风较均匀，保证在整个烘干房内物料的烘干均匀度。

5、掌握好烘干的温湿度

以江西上饶的食用菌、鸡枞菌烘干为例，起始温度控制在35-40℃，开启全部排湿，时间4小时左右，后续每次升温5℃，烘干时间均为4小时左右，随着温度的递增，通风排湿量递减，经过三次升温后，烘干后期温度控制在55-60℃烘干2小时左右，菌菇含水率在10%左右，干燥完成。整个烘干过程注意干燥速度不可过快过急，注意通风排湿。

我们是一家专业生产销售微波干燥杀菌设备、热风干燥
设备、真空包装机、皮带输送机、苹果干生产线、梨干生产线、蔬菜
脱水生产线、水洗生产线的厂家。主要产品有：微波干燥设备、微波
杀菌设备、热风干燥设备、气泡清洗机、切丝、切段、切片机、气泡
清洗机、等。公司目前旗下有员工37人，年产销1500万。公司一贯坚持
“质量，用户至上，优质服务，信守合同”的宗旨，凭借着高质
量的产品，良好的信誉，优质的服务，产品**全国近三十多省、市、
自治区以及**韩国、日本、新加坡、哈萨等国家。竭诚与国内外商
家双赢合作，共同发展，共创辉煌
   微波干燥设备 微波香精香料干燥 微波调味品干燥
   微波杀菌机 微波食品杀菌设备 微波豆制品杀菌   
   微波杀青设备 微波茶叶杀青设备 微波金银花杀青设备  
   微波瓜子干燥设备 微波蔬菜脱水 微波辣椒干燥设备  
   微波真空干燥设备 微波芦笋干燥设备 微波药品干燥
   微波黄粉虫干燥设备 微波昆虫干燥设备 微波竹木干燥设备
   微波消失模干燥设备 微波乳胶干燥设备  微波解冻设备
   微波苹果片设备 梨干梨片设备 微波大枣干燥设备   
   微波耐火材料干燥设备 微波陶瓷干燥设备 微波木材干燥设备
   微波大豆脱腥设备 微波纸管干燥机  微波粉体干燥设备 
   微波化工产品干燥 工艺品微波干燥设备 求购微波干燥设备