石磨面粉机正常工作时,二手石磨磨面机收购,麸皮大小均匀,无胚乳颗粒,附着面呈暗黄色。面筋过大时,搓皮辊距变宽,出粉率降低;面筋过小,搓皮碾压距离变窄,出粉率提高。在面筋大小不均的情况下,面粉加工机械的皮磨辊两侧间隙确实不同。当面筋附着面较多且呈白色时,如果面筋片中有胚乳颗粒,则应仔细观察麦麸和二次粉,以判断面粉率的变化,并尽快采取措施给予。面粉加工机械振动过大,往往会引起轧制距离的松弛和强度,二手石磨磨面机回收,以及面粉产量的变化。在生产过程中,应经常检查磨床的轧制距离,并纠正由于轧制距离的变化而引起的粉末产量的变化。
石磨面粉机加工面粉的基本原理是什么?
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