瓶装、灌装隧道式杀菌流水线主要用于对玻璃瓶装或易拉罐中的食品进行巴氏灭菌和吹干。具有防止炸瓶,连续生产,温度均匀,自动控温,热水循环,维修方便等优点,是食品加工行业中的理想设备。
巴氏杀菌机属于多功能、多用途设备,该漂烫机适合各种果蔬、肉类、速冻食品、青菜等进行漂烫、杀菌、蒸煮,该机水温可以自型控制,具有连续作业,提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也较有帮助。
巴氏杀菌机,巴氏杀菌线分杀菌和一级冷却,二部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜瓶袋装系列、低温肉制品、莲子系列,果汁、果冻.豆制品及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫处理。
巴氏杀菌机,巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30分钟以后急速冷却到4-5℃。因为一般的致死点均为温度68℃与时间30分钟以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性和绝大多数非致病性;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使的灭掉。
巴氏杀菌设备的产品也只针对不耐高温问蒸煮的产品进行杀菌,同样杀死的也是耐热性不强的,杀菌工艺流程预热-杀菌-预冷-冷却,主要有三种杀菌方式水浴杀菌、气泡杀菌、喷淋杀菌。温度太高,就会。不同的有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。
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