蛋卷机在使用中的注意事项:
1.倒入的质料不要太多,确保蛋卷口感酥脆,有一种进口即化的感受;
2.操作动作尽量保持匀速,确保蛋卷机六面受热均匀,防止呈现糊状或生熟不均的状况;
3.毛刷刷油尽量频频,一个刷一次,这么即可以确保蛋卷色泽金黄,酥脆可口,也可以使蛋卷不粘黏;
4.燃气烧烤炉系列均运用低压阀,制止运用中压阀或高压阀;
5.用钢针常常查看微孔陶瓷火板是不是有阻塞景象;
6.蛋卷制造动作要快,不然时间过长会影响蛋卷的成型;
全自动蛋卷机特点:
该蛋卷机高,省电为主要中心设计制作。
加热板大小,花纹可定制,特氟龙不粘涂层,脱模成型非常好。
特配方,厂家用配方,成本低,同时蛋卷火色均匀,色泽鲜艳、香酥可口
可根据产量定制8模 10模 12模
我们板面的纹路分为:条纹板和方格板及平面板。其中条纹板和方格板要的多。
条纹板分类。粗细度分:粗条纹和细条纹。深浅度分深条纹和浅条纹。
方格板分类:分大方格和小方格,我们常规为大方格板,需要小方格可以定做。
注意事项:纹路形状和深浅度一旦定好,后期不能改变。
我们和一般的厂家对比,有特的功能是保证机器的。如果来公司现场试验,我们会现场操作,以下功能可以记录下来,到厂试验后意义验证。
蛋卷机触摸屏全自动蛋卷机生产工艺及配方
1.自动注浆。大小多少可以调,根据注浆的多少可以决定蛋卷的多少。
2.自动控温。分别立控温。根据刚注浆时候和快出模时候,板的温度是不同的。不同的需要温度成熟的始终是170~180左右的温度(高鸡蛋比配方温度130~150°),控制准确,始终温度波动不大,这个是保证蛋卷颜色统一的必要功能。
3.自动开合板。不用人工开板、合板,机器自动完成。节省人工,降低人工操作强度,使人工只需要处理蛋卷就可以了。把这些节奏型、重复性、出力性工作交给机器自动完成。时间控制的也比人工准确。温度和加热时间稳定,是保证蛋卷颜色必要的功能。
"以客户为导向", "以服务为**", "以质量为重心",服务于客户!
精细化的完善售前,售中,服务。
国铂机械是一家专门从事食品机械产品、研发、生产、销售的高新知识企业。公司主营产品有:单盘蛋糕机 双盘蛋糕机 夹层锅 老式蛋糕机、全自动老式蛋糕机、蛋卷机设备,桃酥成型机设备,隧道炉烘箱,紫外线杀菌设备等食品机械及相关食品机械配套设备,公司结合的管理经验向“研究型、型、交流型”的发展模式。建立了市场调研、可行性论证、产品开发、产品推广、技术跟踪服务等一整套完整的体系,同时追求客户满意度,与客户建立友好互利伙伴关系。 选择国铂蛋糕机的优势有: 运营模式 国铂机械是一家生产及销售为一体的现代化企业,厂家直销不设中间商,减少中间成本,把较的产品及服务直接面向客户。 实体考察 我厂拥有自己广大的用户群体,而且凡来厂家考察均可亲自来咱们的实体店考察,可以免费现场试机,可以上机熟悉操作,免费技术和培训。 服务支持 我公司提供的技术,根据客户需求,公司调派技术人员上门服务,对于不会操作的客户我们负责教会为止。