温差增大,还会使蒸发器结霜速度加快,库房湿度减小,引起食品干
温差增大,还会使蒸发器结霜速度加快,保鲜冷库安装施工,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品质下降。我国通常采用的蒸发温度与库房温度之差一般为8-10℃,天津保鲜冷库安装,果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10-10℃,保鲜冷库安装设计,冻结物冷藏间为-28℃,冻结间为-33℃。而欧洲等发达国家,蒸发温度与库房温度之差一般为3-5℃。此外,制冷设备选型及系统设计,应该从冷库的存储货物类别入手,有针对性地设计。比如:蒸发器选择排管还是冷风机,保鲜冷库安装哪家好,排管由于没有电机耗电、化霜不频繁等特点,比冷风机库要省电;
聚氨酯保温板接口处理不当如果聚氨酯保温板接口处理不当,在聚氨酯保温板敷设安装过程中,相接聚氨酯保温板之间连接不严密造成渗水,或在“补口”过程中操作不认真而造成外部污水渗入保温层等造成的破坏。使用的塑料和聚氨酯保温板不合理,如经常发现使用分拣杂乱的回收塑料,经过挤出成形后的塑料板不能充分被塑化而致使外板劣化。保温板密度低造成强度低而在搬运过程中就已损坏,另外体系中含有游离酸太高,造成对钢板外壁的腐蚀等。
速冻冷库的优点有哪些?1、避免在细胞之间生成大的冰晶体。2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少。3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到程度。4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地微生物的增长及其生化反应。5、食品在冻结设备中停留时间短,小编介绍有利于提高设备的利用率和连续性生产。
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