木成林药用麦芽糊精生产厂家

糊精分为黄糊精和白糊精两大类。直接焙烧而得的糊精俗称“不列颠胶”，也可叫焙烧糊精，呈褐色。加酸焙烧，可在较低温度解。所得产品颜色一般为浅或白色，称白糊精。
糊精制法：
淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品（糊精）；
其中白糊精的反应温度较低，PH值较低，有色产物较少。黄糊精是低PH值及高温下高度转化产品。

糊精理化性质：
1、白糊精有一个很宽的粘度范围，随着转化度的提高，粘度逐渐下降；
2、黄糊精当转化作用使溶解度达到时，粘度降低，速度减慢，降到一定值。

糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语。淀粉在加热、酸或作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。糊精分为黄糊精和白糊精两大类。直接焙烧而得的糊精俗称“不列颠胶”，也可叫焙烧糊精，呈褐色。加酸焙烧，可在较低温度解。所得产品颜色一般为浅或白色，称白糊精。

糊精稳定性和贮藏条件：
1、生产方法和材料来源不同，糊精的物理特征稍有不同。水溶液中，随着温度、密度、PH或其它特性的改变，糊精分子有聚集趋势。随着糊精溶液的老化、凝胶化或退减化引起粘度增加，对于溶解性较差的玉蜀黍淀粉糊精尤其显著。糊精溶液具有触变性，剪切作用下粘性降低，静置后成糊或成凝胶。制备过程的残留酸能引发进一步水解，并导致溶液逐渐变稀薄。残留的酸（经常存在于溶解性较差的糊精，例如焦糊精），也会导致贮存过程中粘性降低，为了消除这些问题，人们往往在冷却的容器中用氨或碳酸钠中和低溶解度的糊精；
2、散装材料应置于密闭容器内，于阴凉、干燥处存放。
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