甘肃羊肉解冻机厂家 浙江康联智能设备供应

据了解，目前常见的解冻方式包括气流解冻、水解冻、微波解冻。气流解冻主要是通过冷冻产品和气流间温差以及气流速度调节，使热量传导给产品，实现解冻的效果。顾名思义，水解冻则以水作为介质，甘肃羊肉解冻机厂家，但是其方法解冻效率低，时间长，且需要大量水资源，这明显与绿色环保、节约水资源的理念之间相悖，甘肃羊肉解冻机厂家，甘肃羊肉解冻机厂家。而微波解冻通过利用先进的微波技术，可以对冷冻肉类进行由内而外的穿透性快速加热，使冷冻品内外同时解冻升温，从而达到解冻食材的目的。与此同时，解冻后冷冻品整体均匀，易切割，并保证产品原有口感和品质。解冻机哪个性价比高？浙江康联告诉您。甘肃羊肉解冻机厂家

    关注我们获取更多精彩内容近年来，伴随着生活水平的提高，饮食消费结构逐渐发生转变，肉制品的消费比例明显上升，其中包括冷鲜肉、热鲜肉、冷冻肉。其中，冷冻肉一直被认为口感不及冷鲜肉。然而，由于采用急速冷冻，肉的色泽、口感同新鲜肉或冷却肉相差不大。更何况，微波解冻机的应用，能够留住肉的新鲜口感，让冷冻肉也能“鲜”起来。随着我国人们生活水平的提高，对肉类产品的需求量越来越大，逐渐使我国成为肉类生产和消费大国，肉类加工业也已逐步成为关系到国计民生的重要产业。在肉类加工行业，时常将冷冻肉作为原料进行后续生产。诚然，由于冷冻肉属于冻结食品，整体较硬，不便于加工，而此时则需要对产品进行解冻处理，尤其是针对进口肉类。一般来说，大多数进口冻肉在运输过程需要冷冻较长时间，如何解冻进口肉、畜禽肉类，并保证冻肉解冻后的色泽、口感和品质，成为一直困扰整个肉制品行业的难题。据介绍，冷冻肉是经过预冷排酸、急冻，继而在-18℃以下贮藏，深层肉温达-6℃以下的肉品。不过，同鲜肉、冷鲜肉比较，由于冷冻肉在较低温度下冷冻，色泽、肉质、味道会有较大差异，这也使有些人不喜爱冷冻肉的原因之一。诚然，质量冷冻肉一般在急冻、速冻的条件下。甘肃智能化低温高湿解冻机维修解冻机的厂家哪个好？浙江康联告诉您。

低温肉质品解冻化冻机机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，化冻，沥血；解冻机其特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效率高，节省人工成本，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。设备整机全部采用304食品特用不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，独特的内胆构造解决了遗留产品杂质难以清理的缺点，彻底改善设备的卫生状况，在保证产品品质的同时，保障了卫生标准。 用于冻肉或冻制食品的解冻。

    然而，需要关注的是，不同于冷鲜肉、热鲜肉只要稍微处理一下即可烹饪，而冷冻肉烹饪前要进行解冻处理。其实，冷冻肉解冻十分讲究，由于冷冻肉受到冻结速冻和贮藏时间等因素影响，肉质的组织结构、胶体性质、水分、色泽、嫩度、汁液等要素会发生改变，如若解冻方法不恰当，会加重汁液流失，并且猪肉质地、色泽、风味口感不理想。当前，冷冻肉解冻方法有水流解冻、空气解冻、蒸汽解冻、微波解冻、真空解冻以及低温高湿解冻。相比之下，蒸汽解冻比水流解冻、空气解冻速度快，效率高，但是冷冻肉汁液流失率高，同时蒸汽温控把握不好，肉品的营养成分损失大，色泽、风味也会发生变化。后面三种解冻方法能够减少冷冻肉汁液流失，使冷冻**有较好的色泽和质构特性。就低温高湿解冻来说，市面上已出现多类低温高湿解冻机械设备，因其利用低温、高湿循环蒸汽通过冷冻肉表面，使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液和营养蛋白物质流失少，冷冻肉色泽较新鲜，更好地保持肉品原有风味口感、质地和嫩度。另外，机器还设有制冷设备及冷风机，根据需要调整温湿度，以延长肉品贮藏保鲜期。 浙江康联简述解冻机制作工艺。

    1、门板门板总厚度为40mm±1mm，双面，涂层处理自上向下为聚脂涂层、底漆、钝化层、镀锌层，桔纹压花，正反面条形压筋加强门板强度。二层钢板之间充填硬质聚氨酯发泡料，密度约40kg/立方，导热系数小于。在安装铰链位置设有连续钢带，以保证铰链牢固安装。在5m以上的门板，每块门板内侧面设置一条高80mm加强筋以保证门板有抗十二级以上的抗风强度。在分节门板底部设有三元乙丙橡胶密封条，该密封条内设有安全气囊。门板二侧封头均为δ。2、五金配件：门板连接铰链为热镀锌冷轧钢板冲压制作。材料厚度δ，镀锌厚度大于28µm。导轨为δ2mm热镀锌钢板辊压制作的3英寸工业门**导轨；导轨截面形状带有防脱钩，以确保导轮在导轨内平稳运行；导轨护板为δ2mm热镀锌钢板辊压制作，护板上设有门侧密封橡胶的插槽及与导轨连接的安装孔；导轮采Φ72mm工业门**导轮，导轮材料为耐磨，内含滚轮轴承、运行平稳、无噪音。其余五金配件均采用热镀锌钢板冲压制作，尺寸准确，互换性好。3、平衡系统：滑升门采用扭簧平衡，平衡扭簧根据门重负荷软件计算而设计制作的扭簧，使平衡达到比较好状态。扭簧材料选60si2Mn进口弹簧钢制作，确保使用寿命超过80000个循环周期。滑升门平衡轴为Ф。浙江康联解冻机值得信赖。河南智能化低温高湿解冻机失重率

浙江康联解冻机诚信经营。甘肃羊肉解冻机厂家

    点击上方蓝字关注麦克威微波近年来，我国肉制品行业发展迅速，国内各种肉原料的供给已不能满足现在的生产需求。进口肉以其低廉的价格及丰富的种类，越来越多的被肉食品企业所认可。因其被冷冻运输的要求，解冻便成了食品企业必不可少的一道工序。之前大多采用水解冻的方式，但是解冻耗时长，耗水大，成本相对较高，并且解冻后的肉类色泽、口感不理想。自从有了微波解冻机，不仅**提高了解冻效率，缩短了解冻的时间。更重要的是，冷冻肉的原本色泽、口感得以保留，其口感如同冷鲜肉一般。江苏麦克威微波技术有限公司推出了专门用于冷冻肉的微波解冻设备。75kW/100kW微波回温解冻系统，主要用于规模化食品加工企业和冷链过程中对冷冻肉制品的回温解冻，其解冻速度快、效率高，可以使冷冻产品迅速解冻。通常-18℃升高到-3±1℃不超过4分钟便可以完成解冻，肉损率＜1%，并且解冻均匀，不会对肉类内部组织造成破坏，锁住其营养成分，保留肉类原有色泽、口感和品质，同时也避免了传统解冻设备带来的肉损率增加，节约原料。甘肃羊肉解冻机厂家

浙江康联智能设备有限公司位于南湖区凤桥镇新飞路351号1幢北侧，拥有一支专业的技术团队。致力于创造高品质的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建冷鲜联产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将为了满足广大客户需求我公司推出适合于小型厨房系列的解冻设备和适合于大型食品加工厂量身定制的大面积成套解冻设备。自动化设备、机电设备及配件、厨房设备的生产、销售、安装；自动化领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让；从事进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）等业务进行到底。浙江康联智能设备有限公司主营业务涵盖机械及行业设备，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。

浙江康联智能设备有限公司——专业生产的低温高湿解冻设备采用的是德国先进的低温高湿解冻原理，通过德国西门子系统 PLC 全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。它的问世迎合了市场对肉类解冻产品的需求，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。