通常所说的乳化油是将燃油(汽油、柴油或重油)70%~90%加水近30%~10%(质量比,下同),再加添加剂0.5%~1%,而后通过设备进行乳化。使油液成为油包水型分子基团,颗粒越小、越均匀,乳化油的稳定期越长,一般1~6个月,乳化油的油水分离即破乳,破乳后将失去其性能。
乳化油的颗粒越小,越均匀,稳定性就越好,通常情况下大概是一到六个月左右,乳化油的油水分离就是破乳,破乳后就会失去乳化油的性能。在乳化油的油粒表面多吸附着两性分子,像表面活性剂,油粒的表面是一种双电层结构。
HLB大于20,表明该物质几乎是亲水的,不溶于油。HLB为零,表明该物质没有亲水性,只溶于油。为得到油包水型的乳化液,HLB值应在2~6之间。当HLB值高达12~18时,将形成水包油型乳化液。在正常情况下,油包水型乳化液的水珠直径为2~5 μm,能稳定地保存数日甚至数周时间,其中的水珠不会沉降或分离。但以工业用重油或渣油制成乳化液时,不加入任何表面活性剂也可获得令人满意的油包水型乳化油。
乳化油是一种以稳定状态存在的微小油粒,乳化油粒径大概在0.5~25 μm的范围内,乳化油粒颜色呈淡褐包或深褐色的液体或半固体,乳化油是金属切削油的一种。乳化油的作用是以冷却为主,润滑为辅,乳化油主要是用来车制、锯断、钻孔、磨制等金属粗加工。
乳化油的类型主要取决于乳化剂的性质。乳化剂或表面活性剂是否能溶解在水中或油中,取决于其中的亲水基团和亲油基团的相对浓度,一般用“亲憎平衡值”(HLB)来表示,HLB越大则亲水性越好。
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