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不锈钢醇沉罐工作原理及操作：
醇沉罐属沉降式液固相分离设备。水煎浓缩液（一般比重为1.1左右）为去除非醇溶性的淀粉、蛋白质等，采用加入酒精配成一定浓度的液体，然后常温或低温冷冻沉降进行液固分离，以提高提取液的纯度及澄明度，从而提高产品质量。
2、浓缩液和酒精按工艺要求，投入各自的配比量并开启冷冻盐水或冷却水，然后开启搅拌，在搅拌作用下使料液混合均匀，达到料液所需的温度后停止搅拌，继续在夹套内通入冷冻盐水或冷却水，保证所需的液温。

一、不锈钢醇沉罐定义：
不锈钢醇沉罐（酒精沉淀罐）系列是厂醇沉（亦称换溶或醇析）工艺新开发的设备，主要用于水煎液经浓缩后的浓液进行冷冻或常温酒精沉淀操作，也可用于醇提后浓缩液进行水沉淀的操作，以及料液的调配混合等。
二、不锈钢醇沉罐应用：
不锈钢醇沉罐适用于口服液、食品等的沉淀，沉淀罐是醇沉工序的关键设备。在额定工作压力与温度条件下，适用于水提浓缩液和酒精提取浓缩液的沉淀工艺操作。也适用于其他制药、化工、染料、食品等行业悬浮液的冷冻或常温沉淀，液固相分离等工艺操作。

不锈钢储液罐结构特点：
根据用途不同，储罐分为单层不锈钢储罐，双层不锈钢保温罐、三层不锈钢加热罐、三层加热带不锈钢冷却罐。
根据物料性质不同，不锈钢储液罐分为带搅拌器型和不带搅拌器型。
根据产品要求不同，不锈钢储液罐材料分为SUS304或SUS316L。接口采用国际通用标准快装卡盘式。

不锈钢储液罐基本概述：
不锈钢储液罐分立式和卧式，罐体采用立式或卧式单层或双层结构，内胆抛光至Ra0.45μm，外部采用镜面板或磨砂板保温，并根据用户要求充填保温材料。广泛用于乳品，饮料，制酒等工艺储存和运输，具有抗震，防爆，防漏，制冷功能。是饮料制造中不可缺少的设备。

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