近年来,中国调味品行业有了较大发展,企业依靠科学技术,通过科研,采用新工艺、新设备,创造新产品,并以严格的质量管理,保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下,先后创造了批产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现,加速了产品的较新换代。调味品为主要的销售渠道,就是餐饮,餐饮业的快速发展带动了调味品的发展,也使得调味品市场飞速发展。
现代复合调味品是由两种以上调味原料经混合、加热或反应等工艺处理后,形成的一种有特定调味功能的商品。复合调味品不是单一原料的产品,通常由多种调味原料所组成,也不是简单的原料组合,一般需要通过对原料的前处理、加热灭菌、生化反应、造粒、干燥等多种工艺,后以合适的灌装和包装方式得到的产品。
随着年轻家庭消费者成为主力及餐饮连锁化提升,便捷、美味的复合调味料成为行业发展的主要趋势之一。一方面调味品复合化能让不会下厨的年轻家庭消费者方便、快捷进行烹饪,同时下游餐饮行业规范化、连锁化以及高速翻台快出菜品的需要也带来了对标准化复合调味料需求的快速增长。
同时,因复合调味品行业高频、刚需、大基数、显著的差异化、迅猛的发展空间和良好的长期利润回报等特点,成为各大金融投资机构重点关注的一个领域,进一步助推这一领域高速发展。
复合调味料是指两种以上调味料为主要原料、添加(或不添加)油脂、**香辛料及动植物等成分,采用物理的或者生物的技术措施进行加工处理及包装,终制成可供安全食用的一类定型调味料产品。
我司汇聚国内研发人员与烹饪,精心研究各地风味小吃,具有地方特色和创新型餐饮调味料,为连锁餐饮和团餐提供定制复合调味料定制服务。
我司自设立以来,深耕于食品调味料的研发、生产和技术服务,以贴近市场的强大研发能力为驱动,致力于为餐饮企业、食品工业企业与家庭消费者提供高品质的风味解决方案。主要产品包括裹粉、腌料形态的复合调味料、撒粉、香辛料、烹饪及佐餐酱汁类复合调味料、酱料、底料及其他系列复合调味料产品。我司汇聚国内研发人员与烹饪,精心研究各地风味小吃,具有地方特色和创新型餐饮调味料,为连锁餐饮和团餐提供定制复合调味料定制服务。公司通过贴近市场的强大研发能力、的生产工艺和营销渠道的不断拓展,产品类别不断丰富。目前已拥有多条生产线以及出色的研发、品控、生产、销售团队。