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酒店餐饮食堂商用厨房工程安装
商用厨房设备工程安装指按之前厨房设计来安装厨房设备。主要事项是厨房设备组装、接电、接水、接燃气、设备位置摆放及固定五项。
厨房设备安装的顺序是其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水管道→装置配套设施电器→测试调整→清理。
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厨房工程设计施工留意事项
商用厨房工程设计施工留意事项包括以下5点,希望大家能受益:
1、厨房工程施工进度要布置合理,与其它无缝配合,交差作业时按流程处置,不敌对协商。只要各个相关部门配合完满了,不锈钢厨房设备报价清单,才不会影响进度。
2、设备进场时门洞的大小要满足设备的尺寸。
3、现场所尺:依据后期设计图纸再次核对设备摆放的尺寸,确保厨房设备进场后能否摆放,有的设备由于过道窄摆放不了,像这样的设备放到初处置。
4、水、电、位有误差时,及时和总包、分包沟通、做到及时处置,无效处理。
5、设备摆放要做到横平竖直,合理摆放。
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设个碗碟架
不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里,这样不利于碗碟的通风干燥,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干,但是,抹布上带有许多细菌,这种貌似干净的做法适得其反。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上,很不卫生。
要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单,建议,太原不锈钢厨房设备,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。
太原不锈钢厨房设备-不锈钢厨房设备工程-金百川厨业由山西金百川厨业科技有限公司提供。山西金百川厨业科技有限公司是从事“整体厨房设备,通风设备,燃气系列”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供较好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:张经理。
山西金百川厨业科技有限公司,位于享有“龙城美誉”的山西太原,是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的厨房设备生产企业;主要经营燃气灶具系列、蒸饭柜系列、智能电磁灶系列以及智能高温循环消毒柜系列、智能开水器系列、白钢调理系列、自动制冷设备系列、智能环保设备系列等商用厨房设备,秉承一**做一件好事情、专注、求实创新、开拓进取、共赢天下的发展理念和经营思路,致力于打造商用厨房节能环保品牌。公司凭着一步一个脚印的扎实理论与实践基础,经过多年的实践经验的积累与沉淀,凭借对烹饪技艺的体验和研究,对厨师的需求和尊重,对餐饮行业的熟悉和热爱,对未来发展的预测和把握,十多年来,初心不变。公司在中餐厨房的燃气设备节能技术中已突破多项节能问题解决方案,噪音低、燃烧充分、一键启动、防空烧节能旋磁技术,节能率高达35%以上,在行业中,使厨房的排放废气量大大减少,并荣获国家多项技术,积极响应国家节能减排号召,大力推动国家节能减排政策的落实,利国利民、造福社会、赢在当代、功在千秋。总公司通过了ISO9001质量体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证,使公司运营在系统化、规范化的基础上满足环境、职业健康、安全的要求。