公司的生产能力和技术水平在**业中处于地位,多年以来为制造行业做出了应有的贡献。我公司主要制造和销售与食品机械、热加工食品设备。
焯水对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。蔬菜焯水时加点盐,可减少蔬菜中营养物质的损失,脆性原料焯水时间不能过长,如猪肚、墨鱼丝、田螺、海螺等。
焯水设备内框为全304不锈钢制作,冲孔设计,冲孔直径可根据实际加工产品进行定制,设备起降连接处设计有缓冲点,充分解决两根液压杆的延迟起降问题,避免产生扭力,进而保证设备的平衡性,延长使用寿命。
豆角焯水时加点碱,这是因豆角在生长过程中,表面会形成脂肪性角质物质和大量的蜡质。由于这些物质遮蔽了豆角表皮所含的叶绿素,因而豆角的碧绿色泽不**,豆角的角质和蜡质物不溶于水,而只溶于热碱水中,故在豆角焯水时添少许碱,豆角便显得碧绿。蔬菜焯制后若不立即烹调应拌点熟油,蔬菜经焯水后发生了很大的变化,菜叶外表具有保护作用的蜡质、组织均被破坏了。如焯水后不立即进行烹调,便很容易变色并造成营养流失。
焯水锅设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板,能有效把沸腾水压迫到内框内,充分与物料接触,避免沸腾后水的浪费,提高生产效率,它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。
孙经理是从事羊肉行业的,因为羊肉有腥膻味导致口感不是很好,孙经理就想要购买一台可以解决这个问题的加工设备,孙经理找了几家食品机械都没有他想要的设备,后来从网上浏览到本公司焯水锅产品信息,对我们的设备有了初步的了解,和技术经理沟通过后,孙经理对我们的设备非常满意,预计五一之后来工厂进行考察。
公司简介:诸城邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于厨房生产线,自动炒锅,夹层锅,真空预冷机的研发,生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品