宝鸡真空冷却机品牌 真空冷却机

日常生活我们很少遇见真空预冷机，因为预冷过程时间短，相应设备运转能耗和费用与传统的制冷设备明显降低，另外还可以大大的减少由于预冷时间长导致周围环境渗透的热量所增加的负荷。真空预冷机不受食品包装承载物材料、尺寸、结构等限制，其冷却速度与不包装的产品几乎没有差别，而且由于处理时间短，不产生局部干燥、脱水现象。在生产实践使用中极为方便快捷。果蔬类的食物在采摘完如果长时间堆放在一起，就会腐烂变质，不利于运输，所以可以应用我们的真空预冷机来快速降温，对食物进行保鲜，提高品质，延长保质期。使预冷的食物在短时间内达到预期的效果，延长保存时间。真空预冷机利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。使食物达到快速降温的，避免了的滋生，是产品品质得到保障。

真空预冷机是利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。很多人以为真空预冷机是冷藏设备，其实是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。很多地方都是以农副产品为主的，因此蔬菜水果生产量很大，为了提高果蔬的品质，有限的减少浪费，在采摘过程中可以利用真空预冷机进行降温灭菌，使果蔬的保存时间尽可能的长一些。现代人们的生活水平提高了，饮食要求也已由温饱型向营养型过渡，国内外的保鲜果蔬和安全食品的需求量、消费量的迅猛增长已成为发展必然趋势。这就需要扩大种植面积，产量大了也就需要用真空预冷机进行预冷保鲜。

真空预冷机属于体积型冷却方式，整体冷却速率快，冷却均匀，受包装与堆码方式影响小，特别适合用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等实施冷链运输、储存、气调保鲜包装。真空预冷机是目前比较的预冷方法，它的基本原理是利用真空系统降低待冷却物的环境压力，使待冷却物内水分沸点降低而蒸发，从而吸收待冷却物自身热量而得到降温。在肉制品的制作过程中，为了提高产品品质，可以选择真空预冷机，我们公司的真空预冷机主要用于快速冷却食物，进行杀菌保鲜，延长保质期。我们的机器可以根据客户要求进行定制。在食品加工行业中应用比较多的就是熟食的预冷，熟食在烹饪或制作好后自然冷却需要10个小时以上，容易导致熟食品质和色泽上的损失。保证不了产品的品质，因此可以利用真空预冷机。

大家知道在没有空气的状态下是没有生命体存在的。在短时间内失去空气的蔬菜也是一样，瞬间便停止了生命进程。真空预冷后的蔬菜象冻美人一样有着美丽的容貌，但却停止了生命进程不再老化。这也就是真空预冷后的蔬菜为什么保鲜期会延长的原因。

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