我们认为冷冻设备行业实现未来增长的驱动因素主要以下三点:一是消费升级带动国内速冻食品需求增长,二是休闲半成本市场快速发展,速冻半成本迎来发展机遇,三是国内外政策对于行业的支持。
消费升级带动需求增加,国内速冻快速发展
国内速冻人均消费较低,消费升级带动速冻食品需求,餐饮市场及冷链技术将助力行业扩容。在发达国家,速冻食品已成为食品产业的重要组成,以美国为例,速冻食品每年的人均消费量达到60kg,而我国速冻食品起步较晚,人均消费量不足10kg,远**欧美国家速冻食品消费水平。而随着我国城镇化水平持续提高,居民收入快速增长,国民食品结构改变,消费者对水产品、鲜肉制品等鲜活食品和米面制品的需求正逐步上升,同时冷链物流的完善也可能带来渠道下沉增加速冻需求,冷冻设备市场空间将逐步释放。
隧道式多层网带速冻机:适用于占地面积小,冻结时间较长的产品。然而机械冲击式食品冷冻设备的应用局限在像汉堡这样的扁平食品上。比如食品在进入冷库之前,应当进行严格的检验,不适合长期储存的食品应当剔除出来。5、速冻冷库的风冷式冷凝器应经常用压缩空气清洗管壁和散热肋片上累积的尘土,以提高传热效率。2、节能型新产品,与同类型产品比较节电30-40%。7、羟基联钠法:即用2%羟基联钠溶液涂刷除霉。
如果冷库门的严密性存在问题,那么将直接影响到日后冷库的使用,怎么保证冷库门的严密性的同时又要避免密封胶条的磨损,这就要采用一种浮开沉闭式开门系统。当产能在500kg/h时,前者仅需6.4m2,而后者需要19.5m2。速冻冷库的结构有以下几种分类:1、山洞冷库:一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内,洞体内侧一般作为衬砌或喷锚处理,洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m。1.绝热材料:绝热材料应使用聚氨脂发泡两面带喷塑钢板或不锈钢板的复合保温板材料,厚度至少100mm。1、冰堵产生的原因和故障现象:冷库冰堵故障的发生主要是由于制冷系统内含有过量的水分,随着制冷剂的不断循环,制冷系统中的水分逐渐在毛细管出口处集中,由于毛细管出口处温度,水结成了冰且逐渐,到一定的程度就将毛细管完全堵塞,制冷剂不能循环,电冰箱不制冷。隔热材料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块,高、中温冷库一般选用10cm厚的库板,低温速冻冷库及冻结冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。
6、液氮在食品包装中的应用
英国伦敦一家公司开发出一种简单实用的食品保鲜包装方法,就是在给食品进行包装时,往包装袋内加入几滴液氮。当液氮蒸发转化成气体时它的体积迅速扩大,在包装袋内快速取代原有的大部分气体,减少食品因氧化而造成的变质,从而大大延长食品的保鲜期。
7、液氮在食品冷藏运输中的应用
冷藏运输是食品工业中很重要的一部分。开发液氮制冷技术,发展液氮冷藏火车、冷藏汽车及冷藏集装箱是现今**上的共同发展趋势。经济发达国家多年的应用实践表明,液氮制冷系统是在商业上可与机械制冷系统相竞争的冷藏保鲜技术,也是食品冷藏运输的发展方向。
温液氮冷冻技术在各行业中的应用
隧道往复式速冻机:适用于占地面积小,冻结时间长以及过程再加工产品。速度冷库库板**板安装要求有如下几点:1、安装**板前,应将吊顶用的T型铁依据图纸安装完毕。速冻冷库风幕机一般安装能够有效的防止冷气外泄,将室内外分成两个独立温度区域,冷库风幕机的尺寸与冷库的门洞大小是有着一定关系的,使用安装风幕机可以良好的保持室内的冷气不泄露,不外流的作用,是一款为冷库节能省电的冷库设备,速冻冷库风幕机的安装是具有很好的制冷效果的设备。冷库是储藏食品的设备,能够对食品的保质期有所延长,不会损坏食品的新鲜度,那么在速冻冷库安装中使用封闭式月台都有哪些好处呢?今天就由速冻工程有限公司的技术人员来给大家分析下,速冻冷库中应用封闭式月台的优缺点有哪些,我们一起来了解下。(4)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地微生物的增长及其生化反应。在机械除霉法中有一种空气洗涤法,这就是在进风口处装一喷水器,空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去,这种方法就象现在的湿式冷风机一样,可以起到减少霉菌的效果。
广州较速制冷设备有限公司位于广州市南沙区。公司是一家集优质液氮速冻设备的研发、生产、销售于一体,同时拥有二十多年丰富经验的速冻设备行业**企业,并于2015年通过ISO9001**质量管理体系认证,历年来**东南亚地区众多荣誉。公司主要致力于隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机的研发、生产及销售服务,同时为客户提供量身定制,满足客户个性化需求的设计方案,以适应**速冻设备行业的发展,也作为公司*具的其一优势所在。公司产品已广泛应用于国内外各类食品速冻(如烘焙食品、各类面食、海产品、奶制品、果蔬类、肉类速冻等)、机械工程、医学研究、遗传工程等领域。深厚扎实的专业技术功底、诚信用心的经营和服务、源源不断的优化创新,为公司赢得了新老客户的一致信赖和较高评价。速冻成员,广州较速!