西安电动冷面机厂家 面条机

小型自熟牛筋面机产品特点：牛筋面机可生产牛筋面，热干面，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面等多种花样，凉拌、烹调均可。面条一次性成熟，面条细腻光滑、均匀、精细一致，该机具有体积小、价格低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等特点。小型自熟牛筋面机产品用途牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃。自熟式多功能牛筋面机，一般*外界加热，就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃，夏天凉拌，冬天可爆炒。无论面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批发价在2-3元。牛筋面机广泛适用于学校，食堂，较适合于风味小吃个体摊位使用，是一种投资少，效益快的致富小机

面的调配注意事项
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、较不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。

牛筋面也叫泡泡面、凉拌面、麻辣面，是小麦粉加水拌湿后用牛筋面机挤压熟化成型，用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食小吃，面条较粗，形似面筋但是比面筋颜色白，表面有细泡，非常柔软，口感软滑，筋道，吃法多样，春夏秋季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。铭硕发泡牛筋面机由自动下料器，熟化挤压机和电机组成，是采用高筋面粉经高温高压工艺加工牛筋面的面食机器，由电机带动，通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉中淀粉熟化变粘，蛋白质变性气泡，再经螺旋挤压聚合，经模具挤出成型，无须下锅煮，出机即熟，面条有粗细扁圆片等形状，添加各种果蔬汁可加工彩色果味面，蔬菜面，完全保留了面食营养成份和调理功能，其营养美味深得广大消费者的青睐和热捧，该机还可以用于加工辣条辣丝辣筋辣皮等食品。铭硕发泡牛筋面机-60B型，适用动力3.4KW，220/380V电均可，产量60公斤/小时，外形尺寸6500*600*1300mm，重量120公斤，价格：3400元，带电机4600元，不含运费。购铭硕发泡牛筋面机免费提供技术，机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换

面，韩国冷面，热干面，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面面，杂粮面条等多种面食食品，方锐冷面机都可以想实现您的愿望，而且无论是烹饪还是凉拌都可以。
       把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片刀进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成不同规格的面条。

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