食品品质常见的变色、褪色、着色、异臭、异味、混浊、沉淀、结晶、等问题都较有可能是因水质原因造成的。但水中的各种杂质千差万别,水质不同,造成的产品变质状况也不相同水中各种杂质对产成品的影响大概体现在如下几个方面:
1、水的色度和浊度。这两个指标是水质检验基本的指标,也是感官明显的指标。这两项指标如果**标,可以引起产品沉淀、碳酸化困难、易产生喷涌以及产泽变化。
2、水的异味。这个因素比较简单。由于物理或化学因素,很多水本身带有异臭味,很容易影响到产成品的风味。
3、水的硬度。这是水常见也受关注的一个指标,主要指水中钙镁离子的浓度。钙镁离子在加热过程中会产生碳酸盐沉淀,硬度偏高时会造成变色、混浊、沉淀、风味改变、持水性降低(肉类)、硬化(肉类、豆制品)等问题。
4水的碱度。也是一个相当重要的指标。碱度取决于水中能与H+结合的OH-、CO32-和HCO3-的含量。碱度过高会导致香味下降、沉淀、不利于CO2饱冲,酸味剂的用量。在有发酵工艺时,碱度过高不利于酵母的增长。
5、另外,水的pH及水中的酚类、游离氯、溶解氧、硝酸盐、**物、重金属以及微生物等因素对食品加工也可能造成影响。
什么样的水是合格的纯水?
现在我国通行的要求是各种食品厂生产用水必须符合我国《生活饮用水卫生标准》,这是基本的要求,也是卫生规范强制性的要求。
RO纯水设备选用美国海德能公司在世界上率先推出的节能型压(ESPA)反渗透膜元件,其具有通量大,的运行压力,较宽的水质适用范围、稳定性好、衰减速度慢、寿命长等优点。具有较大的产水通量,对NACI,CACI2MGC12具有96%的脱盐率。系统为撬装设备,一级RO系统产水的电导率<20 μs/cm,
RO纯水设备是渗透的一种反向迁移,是一种在压力的驱动下,借助半透膜的选择截留作用将水中的水分子和水中溶解离子进行分离的方法,它已广泛应用于各种液体的提纯与浓缩,其中普遍的应用便是在水处理中,用反渗透技术将原水中的无机离子、、病毒、**物及胶体等杂质去除,以获得高质量的纯净水。反渗透是该水处理系统的**部分,经反渗透处理的水,能去除绝大部分离子(电导率),**物、微生物、、病毒。
应用领域:
食品用水:饮用纯净水、矿泉水、酿酒、饮料、食品企业配料用水等行业
** 纯 水:半导体、集成电路等电子行业、精细化工行业、能源、电池、电镀、冶
金、玻璃、镀膜、化工配料、太阳能电池板、晶硅、光学材料、有色稀
有金属、航空新材料、电子无尘布生产等各种化工机械、航天、科研行
业等
反渗透纯水机是一种集微滤、吸附、超滤、反渗透、紫外杀菌、**纯化等技术于一体,将自来水直接转化为**纯水的装置。反渗透纯水机组**元件反渗透(RO)膜 。
工作原理:
反渗透纯水机制出的纯净水相对于桶装水较新鲜、较卫生、较安全,它的用途非常广泛。 对透过的物质具有选择性的薄膜成为半透膜。一般将只能透过溶剂而不能透过溶质的薄膜视为理想的半 透膜。当把相同体积的稀溶液和浓液分别置于一容器的两侧,中间用半透膜阻隔,稀溶液中的溶剂将自然的穿过半透膜,向浓溶液侧流动,浓溶液侧的液面会比稀溶液的液面高出一定高度,形成一个压力差,达到渗透平衡状态,此种压力差即为渗透压。渗透压的大小决定于浓液的种类,浓度和温度与半透膜的性质无关。若在浓溶液侧施加一个大于渗透压的压力时,浓溶液中的溶剂会向稀溶液流动,此种溶剂的流动方向与原来渗透的方向相反,这一过程称为反渗透。反渗透纯水机是一种在市场上出现时间尚不长的家用饮水设备,但它的出现已受到越来越多消费者的**,尤其受到饮水机用户的青睐,因为免去了购买桶装水的费用和运输桶装水的繁琐。反渗透纯水机的正常工作有赖于一定的压力,这个压力必须大于渗透膜的渗透压,一般是0.28MPa。在水压或水压不稳定的地区,建议购买有增压泵的纯水机,它的工作压力可达0.6~0.9MPa,不受自来水压限制,制水效率高、速度快、排浓缩水少,日产水量130升左右,完**满足家庭日用水所需。
预处理包括:原水池、原水泵、多介质过滤器、软化器等。
设备特点
1.采用进口反渗透膜,脱盐率高,使用寿命长,运行成本低廉。
2.*酸碱处理,环保无“三废”。
3.自动控制,自动维护,水质在线检测,随时监测水质变化。
4.切合当地水质的个性化设计,满足需求。
5.全自动控制系统,日常操作较为简便,系统自动进行冲洗维护,制取产品水过程不需要任何手工操作。
6.双流路设计,不但可以制造**纯水,还生产纯水,方便用户实验室的不同级别用水要求。
7.预留了升级空间。可以根据用户需要轻松实现功能升级。
技术参数
电子级**纯水设备出水水质完全符合美国ASTM纯水水质标准、我国电子工业部电子级水质技术标准(18MΩ.cm、15MΩ.cm、10MΩ.cm、2MΩ.cm、0.5MΩ.cm五级标准)、我国电子工业部高纯水水质试行标准、美国半导体工业用纯水指标、日本集成电路水质标准、国内外大规模集成电路水质标准。
复星机械设备有限公司位于山东省济宁市梁山县经济开发区,地处风景秀丽、名扬中外、历史悠久的水泊梁山,北依黄河,西靠京九铁路,东临京沪铁路、京福高速:日菏、济菏高速贯穿全境,交通十分便利。这里是全国大的油脂、化工、饲料、食品、制药类二手化工设备集散地。 公司二手业务主要经营:二手脉冲布袋除尘器(支持定制)、二手反应釜、二手离心机、二手干燥机、二手冷凝器、二手蒸发器、二手制药设备、二手乳品发酵罐、二手滚筒烘干机,二手生物质颗粒机,二手真空乳化机、二手饮料灌装机、二手热风循环烘箱、二手中药提取罐、二手生物发酵罐、二手喷雾干燥机、二手吊带离心机、二手压滤机、二手不锈钢储罐回收,二手制药设备,二手饮料设备,立式、卧式不锈钢储罐、搅拌罐、稀配罐、压力储罐、浓缩搅拌罐、搪瓷储罐,乳品、生物、种子发酵罐,二手蒸发设备,二手列管冷凝器,二手三效四效五效蒸发器,外循环蒸发器,降膜蒸发器,强制循环蒸发器,MVR蒸发器,310S蒸发器,钛材蒸发器,2205双相钢蒸发器,304材质、321材质、316材质、316L材质, 二手反应釜设备,类型有电加热、高压反应釜,主要材质有不锈钢、钛、搪瓷,二手干燥机设备,类型有喷雾、双锥、微波、真空耙式、沸腾干燥机。 其他二手设备有不锈钢冷凝器、碟式分离机、滚筒烘干机、列管式冷凝器、钛冷凝器、卧螺离心机、卧式螺旋离心机、污泥离心机。 主要生产厂家有无锡,南京绿洲,上海瑞威,上海化机厂,浙江海申机电,象山,浙江丽水,杰能,重庆江北,阿法拉伐,福乐伟,韦斯法利亚。公司对所售设备重质量讲信誉,价格合理、免费运输、跟踪服务、货到付款,并可对无技术的客户提供工程技术人员,从项目的设计、安装、调试、确保所售设备正常使用。 我们一直致力于“客户满意”为我们的高目标。“开源节流、物尽其用,追求较高的性价比,为客户设计**”是我们奉行的指导思想。 您所需要的成套设备我们都有,需根据不同的生产厂家及质量而定。同时购销各种化工设备。望您考虑成熟后,带技术员前来考查! 质量保证,价格合理,服务快捷,客户至上,以诚相待,薄利多销。