保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,全新蔬菜冷库定做厂家,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。
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水果蔬菜i保鲜冷库设计是根据在确定冷库的实际贮藏产品情况和勘察建造场地之后,加了冷库客户的另外要求,就可以根据这些实质情况设计冷库图纸了。
对保鲜冷库设计时需要考虑多方面的因素,有哪些因素呢,下面给大家分析介绍其中的一些主要因素。
1、保鲜冷库的建造地的改造情况:针对我们保鲜冷库安装建造而言,在对冷库设计时一定要考虑到地面的平整,根据冷库库房的结构来布置机组的配放位置,分配制冷机房主、控制房等部件的配放位置区域。
2、保鲜冷库设计结构的选定:现在市场上保鲜冷库的保温材料一般选用聚氨脂的保温冷库板比较多,以前有很多都是就地取材,可直接使用稻谷等现成的材料,也有的冷库建造在石洞中那就是可以直接采用**岩石保温也是可以的。
3、保鲜冷库制冷量的计算及匹配:制冷量配置是根据客户的实际需求,也就是根据冷库贮藏货物所要的温度要求和降温速度,来确定冷库压缩机机组的匹数,从而再决定一些冷库辅助设备的选择选用。这些完成设计配置之后,再是管道、线路的排布。冷库的分间根据客户的具体需求来确定是否要添加其他冷库分隔间。
近在接到客户咨询电话时,一般客户都会问到冷库造价和一些技术方面的问题,但是也有很多客户会问到,水果蔬菜放保鲜冷库里能放多长时间?那么今天小编为大家简单介绍一下各类果蔬的保鲜期。
一般果蔬保鲜冷库的温度要控制在0℃-5℃左右,相对湿度要在80%~90%间,储藏时间可达数月。不同种类的果蔬,储藏条件和储藏期都是不同的。
以下是常见果蔬的储藏条件和储藏期:
大白菜、蒜黄、葱头、*、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜冷库内适宜温度为-1- 1℃,天河区蔬菜冷库定做,相对的湿度在90-95之间,存放期限在30-至90天。
柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为 7- 13℃,湿度在85-95之间,储藏期为60天左右。
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