蔬果配送有利于提高农产品流通的经济效益,城市蔬果配送行业通过采取一站式农产品配送服务,将各种蔬果用户集中起来进行一次性发货,解决了蔬果物流过程中路线不合理、成本过高等问题,完善了蔬果运输以及整个物流体系,从而提高城市蔬果流通的的经济效益和社会效益。
蔬果配送的食物当然也少不了蔬菜,蔬菜是我们每天都会吃的食物,而且需求量很大。常见的蔬菜种类有很多,其中包括叶菜,例如、油麦菜、空心菜等,还有花菜,例如西兰花、花椰菜等,还有根茎类的蔬菜,例如土豆、山药、大萝卜、青萝卜番薯等,茄果类的蔬菜有茄子、西红柿、青椒等,甘蓝类的蔬菜有包心菜、卷心菜等,瓜类蔬菜例如南瓜、窝瓜、青瓜、苦瓜、丝瓜等,菌菇类包括蘑菇、茶树菇等。
蔬果配送意义:
1. 解决果农、菜农的收入问题,迎合三农的热点,符合的菜篮子工程要求;
2. 在中国食品安全成为热点争议的大背景下,绿色果蔬保证居民身体健康,引起广大追捧;
3. 方便群众购买果蔬,给忙碌的生活带来便利;
4. 公司需要大量的配送工,司机等,利于缓解就业问题。
蔬果配送是怎么对蔬果进行配送的?
食品配送连锁经营的物流系统是指由总部的采购部门和配送中心作为主体所承担的商品的购进、储存、加工、配送活动以及伴随这些活动所产生的信息的收集、整理、传递和利用过程。完整而健全的连锁物流系统包括以下五个方面:
(1)食品配送物流基础设施系统。包括物资流通基础设施(如仓库、装卸机器、运载机具等)和情报流通基础设施(如电脑、收银机等),这些是物流系统的物质技术基础,属硬技术系统。
(2)食品配送物流作业方式系统。这是物流的软技术系统,包括作业流程、作业规范及其他管理制度,是物流系统的管理技术基础。
(3)食品配送物流作业执行系统。这是物流基本职能的执行过程,主要有采购、储存、加工、配送和信息处理五个方面职能的执行。这一系统职能是为商流系统服务的,而其他系统又是为这一系统服务的。
(4)食品配送物流情报流通系统。包括信息传递、储存、整理、分析和使用,依靠情报流通基础设施实现其职能,促进物流合理化和物流效率化。
(5)食品配送物流职能附加系统。随着现代物流系统的多功能化和化,一些商流职能,如订货处理、商品需求预测、库存控制、批发供应等职能转移到物流系统内进行,成为物流系统的附加职能。
蔬果配送的注意事项还是比较多的,但要着重注意三个方面。一是服务要好,配送人员的服务可以说直接决定着客户黏性,如果服务不好,不但之前的所有努力付诸东流,而且会通过客户的口口相传直接影响配送的口碑,从而影响其市场推广;二是配送速度要快,在当前的快节奏下,配送速度快的企业较容易获得消费者的青睐,这也是很多企业在积极打造的自身标签之一;三是产品保湿保鲜要到位,生鲜配送过程中的保湿保鲜工作必须要做到,这不仅关乎下游消费者的满意度,较是对上游的生鲜电商企业较为重要,只有这样,才能确保其生意源源不断。
蔬果配送主要涵盖七点功能要素:集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务、配送加工。这七点要素举足轻重,缺一不可:
1、集货,将分散的或小批量的物品集中起来,以便进行运输,配送的作业。集货是配送的准备工作台或基础工作,配送的优势,就是可以集中客户的进行一定规模的集货;
2、分拣,将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。分拣是配送不同于其他物流形式的功能要素,也是配送成败的一项重要支持性工作。也可以说分拣是送货向形式发展的必然要求;
3、配货,使用各种拣选取设备和传输装置,将存放的物品,按客户要求分拣出来,配备齐全,送入发货地点;
4、配装,集中不同客户的配送货物,进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题。跟一般送货不同这处在于,通过配装送货可以提高送货水平及降低送货成本;
5、配送运输,较短距离、较小规模、额度较高的运输形式,一般使用汽车做运输工具。如何组合成路线,如何使配装和路线有效搭配等,是配送运输的特点,也是难度较大的工作;
6、送达服务,圆满地实现运到之货的移交,并有效地、方便地处理相关手续并完成结算,还应讲究卸货地点、卸货方式送达服务也是配送*具的性;
7、配送加工,配送加工是按照配送客户的要求所进行的流通加工。配送加工是流通加工的一种,但配送加工有它不同于流通加工的特点,即配送加工一般只取决于客户要求,其加工的目的较为单一。
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