• 杭州餐饮行业ISO22000食品安全 宁波HACCP 认证机构

    杭州餐饮行业ISO22000食品安全 宁波HACCP 认证机构

  • 2021-04-13 07:34 73
  • 产品价格:999.00
  • 发货地址:上海市徐汇区包装说明:不限
  • 产品数量:不限产品规格:不限
  • 信息编号:61881900公司编号:4246856
  • 余韵 经理
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    产品描述
    赛学咨询从事ISO9001、ISO14001、ISO45001、GB/T50430、ISO13485、ISO37001、ISO22000、HACCP、 IATF16949、ISO27001、ISO20000、ISO50001、知识产权管理体系认证、QC080000、AAA信用等级资质认证、售后服务认证……等国际认证咨询工作,以及企业管理咨询,管理培训。
        公司秉持 “创新、诚信、坚毅、关爱、”的价值观,遵循 “追求、品质尽善尽美、服务至诚至周”的服务理念,始终坚持以客户为导向,以客户满意为中心,悉心关怀,为客户提供的、的、系统的服务,以持恒、坚毅之心,不断优化客户服务体系,力创博宇品牌服务。
         公司拥有一支十三年众多行业经验的咨询团队,为您提供ISO一站式服务。、、快捷、的认证咨询服务,大化为客户节省时间和成本。迄今为止,已为4000多家组织、企业量身定做了符合企业实际情况的管理体系,且全部按合同计划了国内、国际认证机构认证且发放证书,使企业管理水平和竞争力得到提升,获得咨询业内和认证机构的一致赞誉。
         公司的认证咨询业务涉及到电子、电器、机电设备、制造类,自动化控制、系统工程类,建筑工程、监理、装饰工程类,建材类,五金工具类,印刷、包装、造纸业,生物工程类,软件开发,服装、纺织、用品类,办公、家具制造类,园林类,环保工程类,运输物流类,旅游、酒店类,食品业,混凝土制造企业,化工、塑料制品,锅炉设备、压力容器制造,器械类,汽车部件类,钢材贸易类,物业管理等39大类。
         公司与国内、国际认证机构有着广泛紧密的合作:中国质量认证中心、方圆认证中心、中质协质量认证中心、上海质量审核中心以及德国TUV、英国NQA、英国ACM、英国BSI、挪威DNV、法国BVQI、新加坡PSB……国际认证机构。
        想客户所想,急客户所急!我们奉行“理性化管理”之窗,奠定“人性化管理”为基础,把尊重每一位员工及其利益放在首位。我们强调充分发挥每一位员工的聪明才智,对每个人在工作中表现出的能力和业绩给予充分肯定和回报。我们提倡团队精神,使追求个人成功和集体目标一致,大家共同形成一个团队来奋勇拼搏。
       海以其博大,纳百川而成其浩瀚;山以其厚重,历沧桑而为之雄浑。赛学咨询公司正是以海一样的广博胸怀,集思广益,追求;以山一样的厚重品格,脚踏实地,诚信敬业,全力迈向“稳步发展,打造业内品牌”的发展目标。
        多年来,企业上下励精图治,奋勇拼搏,开拓出一片广阔的天地,我们秉承“进入市场无先后”的市场理念,坚持以水准赢得尊重与信任,以高度责任立于市场高地,用心服务,我们感到崇高与快乐!得到肯定,我们感到社会和谐与世界美好!
        我们将继续秉承 “   科学   ” 的运作方针,为各类组织提供管理体系咨询服务,不断提高客户的管理绩效。保证客户通过国内、国际认证机构的认证是我们服务的低要求,而终实现提高客户的经济效益、增加市场竞争力、改善企业形象并取得更大的商业成就是我们服务的宗旨。赛学专注于公司战略规划咨询服务、个性化战略规划培训,提供企业提供战略规划、战略管理咨询服务,助力企业腾飞!
     战略的终目标是获得长期、持续的绩效,保持与竞争对手之间有意义的差异,因此战略是决策之上的决策,是公司进行决策和运营行为的重要管理职能。
    食品安全问题己严重影响了消费者的信心,危害到人们的身体健康和生命安全,威胁社会稳定和,已成为社会治点和问题。
        企业要申请认证应满足几个基本条件
        产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;
        企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行;
        企业在申请认证前,ISO22000体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
        对于申请产品ISO22000认证的企业,还要进行产品型式检验,认证机构根据规定要求审查提交的质量体系审核报告和产品形式检验报告后,编写产品质量认证综合报告,提交认证机构的技术管理会审批,据此作出是否批准认证的决定。对批准通过认证的企业颁发认证证书并进行注册管理。对不批准认证的企业书面通知,说明原因。
    认证证书上了获证企业的名称、生产现场地址(如为多现场应每一现场的地址)、体系覆盖产品、审核依据的标准及发证日期等。获得认证证书的企业,应按认证证书及标志管理程序的有关规定书,并接受认证机构的监督与管理,认证机构将依据规定的要求作出维持、暂停或撤销的决定。
        食品企业通过认证后还应接受认证机构的证后监督和复评。根据"以ISO22000为基础的食品安全体系认证机构认可实施指南"的有关规定,认证机构可确定对获证企业的以ISO22000为基础的食品安全体系进行监督审核,通常为半年一次(季节性生产在生产季节至少每季度一次),如果获证企业对其ISO22000为基础的食品安全体系进行了重大的更改,或者发生了影响到其认证基础的更改,还需增加监督审核频次。

    ISO22000食品安全管理体系认证流程
    前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定ISO22000内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
    现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况
    体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
    人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。
    文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;
    体系运行:贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等,使体系文件得到贯彻执行。
    次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。
    管理评审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。
    第二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善次内审中发现的问题。
    模拟审核(审核准备):评价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
    ISO22000:2018表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
    ISO22000:2018采用了ISO9000标准体系结构,ISO22000是一个国际标准,定义了食品安全管理体系的要求,适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织
    企业取得ISO22000认证的意义
    1、外部动机:
    保障消费者健康
    因此,通过实施这一结构严谨且成效显著的预防性食品安全控制体系,可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制,确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平,从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。
    促进食品国际贸易
    运行一个满足食品安全管理的国际标准的体系,是经济全球化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要,也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的基本的产品品质保证要求。食品出口企业则必须建立完善的食品安全管理体系。
    获得食品安全管理体系认证证书,企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求,在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查,降低企业成本。目前,食品安全管理体系正日益成为与国际贸易的通行证,同时也正成为发达国家国际贸易的技术壁垒。食品行业要跨越技术壁垒,就必须紧跟国际食品业的发展潮流。因此,积极采用国际的食品安全管理体系,将有效减少技术法规、标准和合格评定程序对国际贸易构成的不必要障碍,促进国际贸易自由化。
    招投标加分项
    对于大部分企业对于食品方面选择供方,招标方一般都会要求投标方具备ISO22000食品安全管理体系认证。
    2、内部效益:
    提高食品企业的食品安全管理水平
    企业建立ISO22000食品安全管理体系并推行食品安全管理体系认证制度,有利于推动各种技术法规和标准的贯彻,促使企业按照技术法规之标准实施管理或组织生产,规范自身行为,从根本上提高企业食品安全管理水平,增强员工卫生安全意识,有效控制可能发生的食品安全事故。根据食品安全危害的显著程度分别采取有效的控制措施,可以恰当的配置资源,在有效控制危害的同时降低运营成本,减少浪费,提益。
    保证产品质量,提高市场竞争力
    通过系统分析,明了产品、过程和环境中潜在的食品安全危害及其安全风险水平,有利于针对性的采取控制措施,避免控制失误,保证产品质量,建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。

    ISO22000标准是早制定的食品安全管理体系国际标准之一,被全球的食品企业所广泛认可。合理划分食品安全风险等级。探索食品安全风险分级。按照食品安全风险发生的可能性大小(概率)和造成损失的大小(强度),从低到高划分为Ⅳ级、Ⅲ级、Ⅱ级、Ⅰ级。Ⅳ级风险。在食品生产经营活动中,管理方面可能存在不规范或一般缺陷,但不影响产品质量或消费(使用)安全,通过生产经营者加强内部管控可以消除的各种风险。Ⅲ级风险。在食品生产经营活动中,管理不规范或存在多个一般缺陷或主要缺陷,可能影响产品质量或消费(使用)安全,需要通过内外管控处置的各种风险。Ⅱ级风险。在食品生产经营活动中,管理方面存在多个主要缺陷或严重缺陷,影响产品质量或消费(使用)安全,需要采取预警措施处置的各种风险。Ⅰ级风险。严重危及消费(使用)安全,造成消费者伤害或者可能引发公共安全事件的各种风险。

    食品安全问题屡次出现,各种有毒食品层出不穷,而且其中凝聚着五千年的智慧结晶,花样繁多,品种多样,没有做不到,只有没想到。 一出问题,媒体跟部门常说的一个词就是:不良商贩。每次都在痛斥,也每次都不见彻底解决的效果。时间久之,民众终于麻木了,练就一身百毒不侵的本领,偶有几个经不住考验送至医院,又发现领域也已被侵蚀,下面的只有祈祷上帝。 从质量管理的角度来分析食品问题,其实其追溯/解决完全可以使用现有的质量管理工具,毕竟食品也是一种商品,也是工厂批量生产的结果,要说生产加工难度大,制造一部iphone手机比加工一箱牛奶困难的多;要说生产数量大,又有几家食品企业年生产数量超过千万单位呢?那么究竟是什么原因导致了简单的事情反而出现重大问题如此之多呢? 其实大的原因就在于食品问题对很多方面来说只能增加利益,而出问题的后果造成的损失过低,从而导致可以不计较后果去犯错误。生产企业为了降低成本,减少对品质的监督环节,即使发现了质量问题,同样是为了成本考虑自我不进行彻底改善而让不良品流出。而在市场上,成本低的企业有价格优势,能够获得更多的市场份额。作为消费者,他们看不到产品的本质,还是追求价格低者。后,作为部门,其理应对市场上的产品进行有效的监督,对于问题企业进行通报甚至给予法律处罚。但是监督部门往往不作为,因为企业是本地GDP的载体,对企业进行惩处会影响当地的财政收入,会得罪人。另一方面,我们的某些部门,以问题比率来作为对官员的考核,从而致使后者发现问题后为了个人的荣耀尽量低调处理,把问题掩盖。周而复始,在这么多利益驱使下,食品岂能不出问题?
    ISO22000实施程序
    ISO22000引用了食品法典会提出的5个初始步骤和7个原理:
    这5个初始步骤是
    1)建立 HACCP小组
    2)产品描述
    3)预期使用
    4)绘制流程图
    5)现场确认流程图
    7个原理是:
    1)对危害进行分析
    2)确定关键控制点
    3)建立关键限值
    4)建立关键控制点的监视体系
    5)当监视体系显示某个关键控制点失控时确立应当采取的纠正措施
    6)建立验证程序以确认 HACCP体系运行的有效性
    7)建立文件化的体系
    ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。
    ISO22000作为管理体系标准,要求组织应确定各种产品和(或)过程种类的使用者和消费者,并应考虑消费群体中的易感人群,应识别非预期但可能出现和产品不正确的使用和操作方法。一方面通过事先对生产(全过程的分析,运用风险评估方式,对确认的关键控制点进行有效的管理;另一方面将“应急预案及响应”和“产品召回程序”作为系统失效的后续补救手段,以减少食品安全事件对消费者遭受的不良影响。该标准也要求组织与对可能影响其产品安全的上、下游组织进行有效的沟通,将食品安全保证的概念传送到食品中的各个环节,通过体系的不断改进,系统性地降低整个食品链的安全风险。
    要提高食品安全标准,使食品安全标准与国际标准接轨,要加大对危害食品安全行为的惩罚力度。通过加大食品安全方面的宣传教育,使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识,增强消费者食品安全意识,提高辨别问题食品的能力,从而自觉问题食品。
    上海赛学企业管理有限公司是从事企业管理咨询,管理体系认证咨询(ISO9000认证咨询、ISO14000认证咨询、ISO/TS16949认证咨询等),认可监督会和上海市质量技术监督局批准成立的认证咨询机构号为CNCA-Z-02-2012-099)、产品认证咨询和企业项目托管的专业机构。我们拥有了一批极具现代管理知识和不同专业背景的资深国家注册咨询师、资深专家和大学教授。我们致力于国际标准和管理咨询的研究及应用,曾为众多企业提供过管理服务。我们聘请上海交通大学、复旦大学、华东师范大学、上海第二工业大学、浙江农林大学的教授来公司授课和指导,在管理理论新动向,培训及案例研讨等方面进行深入广泛的交流。我们坚信“学习是一种态度”“学习是一种信仰”。

    欢迎来到上海赛学企业管理有限公司网站,我公司位于历史文化悠久,近代城市文化底蕴深厚,历史古迹众多,有“东方巴黎”美称的上海市。 具体地址是上海徐汇公司街道地址,负责人是余韵。
    主要经营IATF16949认证。
    你有什么需要?我们都可以帮你一一解决!我们公司主要的特色服务是:商务服务 认证服务 等,“诚信”是我们立足之本,“创新”是我们生存之源,“便捷”是我们努力的方向,用户的满意是我们最大的收益、用户的信赖是我们最大的成果。

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