蒜苔蔬菜保鲜冷库如何设计?
50吨蒜苔保鲜冷库,大概需要400立方的保鲜冷库来贮藏。蒜苔在我国分布广泛,南北各地均有种植,大型蔬菜冷库工程,是我国目前蔬菜冷藏业中储量较大,贮藏期较长的蔬菜之一。
采收与挑选:质量标准应为成熟适度,完整无畸形,色泽鲜绿,质地脆嫩,无明显病害和机械损伤,粗细均匀,茎长应不少于30CM。
蒜苔冷库如何贮藏?
蒜苔适宜贮藏温度为0±0.5℃,湿度为90-95%。
已经开始萎蔫褪色,堆垛内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。挑选整理时一定要剔除伤病、褪色、软条及划苔的产品,并除去残留叶鞘。上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摆放,不能**过30CM厚。大量贮藏蒜苔建议使用蒜苔保鲜冷库。
捷迅冷库设计保鲜库特点: 1、原装制冷机组,高xiao节能、品质; 2、高xiao的吊顶蒸发器; 3、为冷库设计**的微电脑控制系统和**的控制方法(负压停车); 4、的双面彩钢聚氨冷库板,占地面积小、保温性能好; 5、二十几年的冷库设计、安装工作经验,网站优化软件,庞大和高xiao率的技术群体; 6、**的施工机械,**的安装工艺; 7、专业的施工队伍,每个施工人员均具有长期的制冷工程施工经验。
捷迅专业广州食品冷藏保鲜冷库工程,技术yiliu广州冷库安装公司,食品蔬菜冷库主要用于食品加工厂、食品批发市场、超市、酒店、饭店等,温度一般在0℃以下,也可根据食品特性控制温度要求,尺寸也可以根据现场环境及实际需求定做。
众所周知农产品保鲜冷库设计建筑属于果蔬保鲜的仓库类建筑,主要用于库房、变配电房、机组设备等功能房组成。农产品保鲜冷库设计温度一般在0℃~5℃左右。因此农产品保鲜冷库设计与一般建筑相比较要求较为严格。首先农产品保鲜冷库智能型自动温控,设备在给定的温度范围内完全自动化运行、便于使用等优点,适合农产品果蔬产源地或专业合作社使用。在进行农产品保鲜冷库设计时,首先就要确定农产品保鲜冷库设计的结构。农产品保鲜冷库设计的结构受到地理位置,库房面积等多种因素的影响,故冷库的大小、形状各不相同。农产品保鲜冷库设计中还牵涉到建筑的一些构造保温层, 其荷载不容忽视,农产品保鲜冷库设计设计师应根据填料的容重进行设计。农产品保鲜冷库设计时牵涉到室外设备和吊顶和库板等载荷, 应按实际做法和受力形式,蔬菜冷库工程, 进行等效计算。
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葡萄在保鲜冷库中如何堆放和保鲜
预冷后的葡萄按3吨(即20千克筐装150筐)左右垒起高垛,每一筐葡萄中间,放置10包保鲜剂,筐面上再放上保鲜纸两张,垒成垛后罩上塑料膜封严,使每一垛葡萄自成一体,成为一个小环境,保鲜剂释放出的保鲜气体均匀充满在整个 空间。空间大,具有缓冲调节作用,使葡萄不易受药害。由于与外界隔绝,葡萄呼吸作用产生的二氧化碳和水蒸气充斥在塑料膜所包围的空间时,不散发,减弱了有氧呼吸过程,达到较合理的呼吸强度。由于呼吸热的缘故,膜内温度**膜外,释放的水蒸气绝大部分凝结在塑料膜内壁上成为冰,而不附着在果实表面,葡萄果粒依然干净,果粉不受损伤,病菌不易侵入,膜内的空气相对湿度能较好保持,从而减少葡萄果粒水分的散失,延长贮藏时间。
葡萄保鲜冷库贮藏期管理
1.库房内葡萄全部入库后,在垛与垛之间放少许硫磺,蔬菜保鲜冷库安装工程,关紧库门点燃后熏蒸,蔬菜保鲜冷库工程造价,shasi人库时带进的病菌。由于库房为自动控温,管理人员前期不再进入库房,通过控温器调节库房温度,保持在-2——0℃,塑料膜中温度与库房温度可相差1℃左右。 2.入库中期,气温、库温都基本合格,则进行1次通风换气,换气后再用硫磺熏蒸后关闭库房门。 3.葡萄入库后两个月结合换气,对葡萄进行保鲜纸的更换,只换保鲜纸而不翻动葡萄,然后再垒垛套膜,同时也可对葡萄的保鲜情况作检查。
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