麦芽糊精-万旭化工-麦芽糊精生产厂家

麦芽糊精的特性

麦芽糊精粘性高，能较好地将食物中不同成分“绑定”在一起，增加食品稳定性。麦芽糊精也能作为防腐剂，延长食品保质期。由于价格便宜、功能多样，工业麦芽糊精，绝大多数食品和饮品中都有麦芽糊精的身影，例如各式饼干、冰淇淋、蛋糕、沙拉酱、乳清蛋、人工甜味剂、运动饮料、固体饮料、火腿等加工肉类、低脂食品和中。麦芽糊精是一种常见的食品填充料和增稠剂。各类淀粉（如玉米、大米、小麦）是它的生产原料。

麦芽糊精的组成
麦芽糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分（如蛋白质、脂肪等）的存在密切相关。不同DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质：如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代替脂肪、减少热能、改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等。麦芽糊精在食品生产中应用十分广泛，其市场前景非常广阔。如何利用麦芽糊精，是食品生产技术人员感兴趣的课题之一。




麦芽糊精和玉米糖浆类似，是一种没有味道的营养性多糖，具有许多独特的理化性能，如水溶性好、耐熬煮以及易于人体吸收等。这些特性使它在固体饮料，麦芽糊精标准，糖果、饼干、啤酒、婴儿食品、运动员饮料等多种食品加工和生产中得到应用。对婴幼儿营养中的提供能量而言，麦芽糊精与其他类型的碳水化合物并无优劣之分，麦芽糊精，是等价的。国外在食品中也添加麦芽糊精，改善营养配比，易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉，特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。




麦芽糊精-万旭化工-麦芽糊精生产厂家由安徽万旭化工科技有限公司提供。安徽万旭化工科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。万旭化工——您可信赖的朋友，公司地址：安徽省宣城市郎溪县飞鲤镇幸福富裕路，联系人：黄先生。

安徽万旭化工科技有限公司位于安徽省东南边陲，皖、苏、浙三省交界处，素有“三省通衢”之称的安徽省郎溪县，我企业专门从事无机及**化学商品，常年供应葡萄糖酸，六偏纳，，焦，三聚，二，二，柠檬酸，三等各种化工产品。同时公司采用同业**标准组织，利用自身技术优势对产品质量精益求精、不断创新、勇于开发、完善自我；以严密、科学、合理的统一管理。以配方技术造就了外加剂的优良产品---葡萄糖酸、三等多个商品。以她新颖、环保，合理价格，给产品带来了生机。且我公司产品品种、规格齐全、服务优良等特点，经常受到各大企业的**！秉承“合力**，创新共赢”的企业理念，致力于“和”文化建设，着力推进以**、创新、绿色、责任、幸福为**内涵的企业建设，走有质量的发展之路欢迎广大客户前来合作，实现共赢！