自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内,在棕榈油和其他较少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃,沸点290℃(分解),相对密度1.2613(20/4℃)。纯甘油可形成结晶固体,冷至-15~-55℃时易结晶,吸水性很强,可与水混溶。
甘油在日用的用途:
食用级甘油其中一种-生物精化甘油,除含有丙三醇,还有酯类、葡萄糖等还原糖,属于多元醇类甘油;除具有保湿、保润功能外,还具有高活性、抗氧化、促醇化等 。
甘油与酸或加热发生分子内失水,生成。甘油是肥皂工业的副产物,也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以为原料合成甘油。
甘油是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂,是生产聚酯、医药等的重要原料;甘油还可以用作食品加工和包装机械的润滑剂;用甘油制取的油用作原料。
甘油的常见作用有以下几个方面:
1、工业用途:用作制造油、和、在方面,用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂,配剂外用软膏或栓剂等、在食品工业中用作甜味剂、**剂的吸湿剂和溶剂;
2、日用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口
、分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味、锁水、保湿,达到增重效果,保质期;
3、野外:作为供能物质,满足人体需要、作为引火剂;
4、植物:据新的研究表明有的植物的表面有一层甘油,可以使植物在盐碱地生存;
连云港锦典化工有限公司是一家集多种化工原料及化工产品的化工贸易公司,与国内多家化工生产单位具有代理销售合作,并达成**供货协议;公司主营二、三类危化品/常用化工原料/多种化学试剂,经营的原料多达1000多的品种,试剂近400种;欢迎新老客户光临本公司。
连云港锦典化工有限公司是一家集多种化工原料及化工产品的化工贸易公司,与国内多家化工生产单位具有代理销售合作,并达成**供货协议;公司主营二、三类危化品/常用化工原料/多种化学试剂,经营的原料多达1000多的品种,试剂近400种;欢迎新老客户光临本公司。