粉条机设备的加工实力。粉条机有很多种类型,从加工工艺、加工量、设备占地、耗电量、用人等等都不同,价格相差也较大。小型的粉条机有挤出式粉条机、漏瓢式粉条机、涂布切割式粉条机。
每一种不同的粉条机都需要配合使用不同数量和类型的其他机器,使用的粉条加工技术不相同,粉丝粉条成品的外观、口感也不一样,所以每位投资者都需要迎合市场需求及粉条类型选择合适的粉条机。
蒸汽式挤压粉条机
操作人员:2-3人单台 多台操作每台1人
1、产品名称:6FT系列粉条机
2、工艺流程:红薯淀粉-搅拌调浆-上料-入机漏粉-散粉-上杆晾晒(烘干)-包装:
3、适应对象:淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蕨根淀粉、 小麦淀粉、玉米淀粉、豆类淀粉、藕粉等淀粉类原料以及各种混合淀粉:
4、成品:粉条、粉丝、粉皮、芋头粉、珍珠粉等
5、设备优点:无不需要添加明矾与任何添加剂而且成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、口感软弱劲道,设备运作稳定、操作简易、投资小、见效快适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条。
6、设备缺点:吸水性比漏瓢式大,烹饪后次吃口感劲道柔软,粉条入味,比漏瓢式好吃,但吸水性大下一顿热菜时粉条筋度差。
7、选购对象:红薯粉条企业、方便粉丝企业、龙口粉丝企业、小型农户使用和对外加工、芋头粉苕皮生产厂商:
(该设备*添加明矾优点,进入超市粉制品多数为6FT系列粉条机生产)
1. 机器原理:淀粉和水按比例调均匀后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉挤压至粉条漏板处漏出,机体水箱内沸腾水蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟,我厂采用*有的双螺旋较利于粉条粉丝的熟化。粉条机采用水温加热减少低温熟化的薯类淀粉熟化过度,水温加热可均匀熟化在螺旋轨道内流动的淀粉,运用蒸汽式粉条机生产的产品好坏主要决定螺旋轴中螺旋之间的距离和深度,螺距大小决定熟化程度,变距螺距可以在淀粉糊成熟后增加挤压筋度:
2. 设备附件:漏粉磨具(模板)、粉皮头、粉丝头、川粉机头、芋头粉机头、免搓洗机头:(粉条机随机配带两块圆型模板(自选)和粉条机头)
3. 配套设备:搅拌机、上料机、齿轮泵、粉条粉丝定长切割机等:备注:选用机械
蒸汽式粉条机: 红薯、土豆、豆类、玉米、小麦等淀粉以及混合淀粉:
产品简介:
一、蒸汽式粉条机一机多用可生产粉条、粉丝、粉皮、川粉、芋头粉等产品,本机是汝阳县古城机械厂*生产的*三代产品,历经三十年的发展配有各种成品模具以及机头,单机2-3人就可以完成操作,自动化程度高,操作简单使用方便,成本晶莹透亮耐住、耐泡,口感劲道是小型生产者选的产品,现为6FT双螺旋粉条机是国内生产粉丝、粉条应用多的机械,也是国内制作龙口粉丝和苕皮运用多的机械,双螺旋粉条机熟化好,透明度色泽高。购买产品科单机购买或者配套购买,也可配套流水线作业,本套设备生产可不加任何添加剂,选择设备谨防仿冒。
二、漏瓢式粉条机是汝阳县古城机械厂初期研发的代替人力的仿制手工作业的一套半自动化设备,由打芡机、自动上料和面机、揉面机、自动填瓢机、锤瓢机、余热锅、冷槽体组成,该套工艺仿制人工作业,制作成品和手工一致较优胜于手工揉面踹气泡,和面均匀保温性好面团自流性恒定,面团气质少又**抽空粉条的生硬。本套设备用人5-8人,产能每小时400斤-1000斤两种配备,适合常年作业的小中型企业,但该设备生产需添加明矾,操作技术要求高,初入粉制品行业选择待考虑。
三、蒸汽链条锅粉条机是汝阳县古城机械厂续半自动仿手工粉条机研发的粉条生产线,该套设备由打芡机、螺旋自动上料机、双蛟龙联合和面机、不锈钢抽真空机、旋叶震动下瓢机、不锈钢气锅、传输带、晾粉传输带、自动切条拨条机、联合式和面机工作台等组成,该套设备产能大,成品次品率低适合中大型企业常年生产,设备产能每小时2000-3000斤两种配置,本套设备适合中型企业应用,气锅加热需锅炉供热,锅炉配置较高,生产时适合连续性作业,成品外观透明整齐,粗细均匀,产能大,但由于添加抽空机口感过于生硬,抽空粉市场,可根据当地情况和生产需要配置,其中配备的抽空机也可以用揉面机代替,产能达不到所需标准,但客户要求这样配置更多一些。
【工艺】:红薯—提取淀粉—搅拌调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒(烘干)—包装—成品入库
【特点】:适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。 工艺,设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易、投资小快。
【机械原理】:将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中到成熟。采用我厂有的双螺旋较利于粉条粉丝的熟化,粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有破坏粉条粉丝的分子结构,所以与手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力.物力。大大的减少了淀粉的浪费.一斤淀粉可以加工一斤一两左右的粉条粉丝(原手工加工为一斤淀粉7-8两左右的粉丝)。
高节能.煤.电.气三种加热原理,加热方式多样化。
机械加工粉条一机多用,适用性广。用人少,易操作。投资小,收益高。
望广大农民朋友及下岗职工走上致富之路。
附表:
60型粉条机 40KG 4 30 不含脚架重量
120型粉条机 60KG 7.5 100 不含脚架重量
180型粉条机A 90KG 11 200 不含脚架重量
180型粉条机B 110KG 15 200 不含脚架重量
为双螺旋产能,单螺旋产能会较高一些,但产品质量没有双螺旋的好,设备外观相似,螺旋不同产品效果不同:
汝阳县机械厂6FT系列粉条机应用讲解以及配套说明,我厂是现今国内生产薯类加工设备化厂家,主导产品以淀粉加工设备和粉条加工设备等两大主体,淀粉加工部分以红薯、土豆、木薯、芭蕉芋、葛根等原料从清洗到淀粉干燥等一系列成套设备,粉条加工部分以仿手工半自动锤瓢式、自动蒸汽锅为主,机械制粉以6FT系列蒸汽粉条机为主,6FT系列粉条机虽简单,但机械制造工艺决定成品质量。下面详细的为大家讲解蒸汽式粉条的应用。
一、附件说明:
1、可配用机头:粉条、粉丝、免冻免搓洗、川粉、粉皮、芋头粉等粉条机头:
2、可配用机械:搅拌机、抽浆泵、下料机、传输带(粉皮传输、粉条冷却传输、芋头粉干燥传输带、免冻免搓洗传输带等)、散粉机、自动切断机等:
二、主要性能技术指标:
型 式:蒸汽式
加热方式:电加热、汽加热、煤加热三种
电热器:YHL-220V/4KW U型管
主轴转速(转/分:1100
配用三角带B-2250二根
配套电机:120型7.5千瓦,180型11KW
粉条质量符合:GB/T23587《粉条质量标准》的规定
传统手工粉条的制作过程繁琐、工艺简陋、耗时良久、食品安全性也没有**,并且随着现代机械水平的提高,越来越多的人学会借助自动化的加工设备制作粉条,落后的制作工艺注定会被淘汰。现在的粉条加工市场,仍然存在工艺技术落后、以次充好的问题,用低价淀粉混合其他原料制作粉条,达到盈利的目的,并且各种添加剂随意滥用,质量堪忧。市场竞争逐渐激烈,只有保持加工技术较新,不断提高自身产品的品质才能不被淘汰。
红薯自动上料洗薯机.红薯磨浆机.粉离机,多层过虑,采用螺旋积压分离、红薯渣基本不含水份,淀粉提取率高专注生产红薯加工设备.马铃薯加工设备.粉条粉丝加工设备.磨浆分离机 河南省洛阳市汝阳县机械厂成立于1958年是现今国内早进行薯类深加工设备研究、制造的厂家。生产薯类加工设备已有20多年的历史,现已成为集科研、生产、贸易为一体的综合型单位,拥有员工136人,占地1.73万平方米,中、技术人员16人,年生产能力720套。 从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新,重视设备的研究和开发。从设备的一代产品改为二代、三代、四代等新产品。并且又研究生产出小型家庭用*六代产品,企业建厂用*三代产品。以上产品在河南科技报、河南农村报、河南法制报、中国乡镇企业报和河南信息、各级广播电台多次报导,深受广大的厚爱。 现有主导主品:洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、小麦淀粉机、面皮机、粉皮机、粉条粉丝切割机等,主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备、小麦淀粉设备等系列二十多个品种。薯类淀粉设备具有能耗低、加工能力大、淀粉提取率高、工艺、操作简便、自动化程度高等特点。 我厂产品**河南、河北、安徽、陕西、浙江、湖北、湖南、黑龙江、重庆、内蒙、山东等省市。并出口南非、俄罗斯、巴基斯坦、越南等国家。我厂设备提供技术资料,负责安装,*托运,费用自理,提供包修、包换、包退服务,保证用户满意。 设备用途: