水是生命之源,是人类不可或缺的,被用于人类生活和生产活动中,水质的好坏直接关系着人类的健康。水质污染也成为造类疾病的重大因素,因此水质检测也显示了很有必要,随着社会经济发展、科学进步和生活水平的提高,人们对生活饮用水的水质要求不断提高,饮用水水质标准也相应地不断发展和完善。由于生活饮用水水质标准的制定与人们的生活习惯、文化、经济条件、科学技术发展水平、水及其水质现状等多种因素有关,不仅各国之间,而且同一国家的不同地区之间,对饮用水水质的要求都存在着差异。
生活饮用水106项检测、直饮水水质38项检测、食品加工用水检测、饮用水农残28项检测、生活污水检测、工业废水检测、2007年7月1日,国家标准委和联合发布《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验国家标准,2009年10月1日,《饮用**矿泉水》(GB 8537-2008)也正式实施。水质指标由GB 5749-1985的35项增加至106项,增加了71项,修订了8项。这是国家21年来对1985年发布的《生活饮用水标准》进行修订。检测按照《生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)》新标准要求,提供生活饮用水质检测服务,**食品企业的用水安全。
水质检测中水质分析项目
水质分析项目繁多,主要有以下四类:
1.物理性质
2.金属化合物
3.非金属无机化合物
4.**化合物
水质检测酸度和碱度
1)酸度
指水中所含能与强碱发生中和作用的物质的总量。
测定方法:
酸碱指示剂滴定法(酚酞——总,甲基橙)
电位滴定法
水质检测项目 项目内容 色度、浊度、总硬度、碱度、酸度、透明度、化学需氧量COD、生物需氧量BOD5、高锰酸盐指数,溶解氧DO、残渣、挥发性酚、凯氏氮、矿化度等 钾K、钙Ca、钠Na、镁Mg、铁Fe、二价铁Fe2+、三价铁Fe3+、 氟离子F-、氯离子Cl-、硝酸根离子NO3-、硫酸根离子SO42-、磷酸根离子PO42-等 铅Pb、汞Hg、铬Cr、镉Cd、As、六价铬Cr6+、二氧化硅、铬Cr、钡Ba、银Ag、铍、铋、钴、锑、钒、铟、、钍、铀等 灼烧减量、悬浮物SS、矿化度、全盐量、溶解性总固体TDS、游离二氧化碳CO2、侵蚀性二氧化碳CO2、氨氮NH3-N、CN-等 苯胺类化合物, 可吸附**卤素(AOX), 总**卤化物(TOX), 半挥发性**化合物, 挥发性卤代烃, 酚类化合物等 总数、大肠菌、总大肠杆菌等
尝:热喝白开水,有无有漂()的味道,如果能闻到漂()的味道,说明自来水中余氯**标!也必须使用净水器进行终端处理;
.观:用自来水泡茶,隔夜后观察茶水是否变黑?如果茶水变黑,说明自来水中含铁、锰严重**标,应选用装有除铁、锰滤芯的净水器进行终端处理;
品:品尝白开水,口感有无涩涩的感觉?如有,说的硬度过高,应选用装有离子交换树脂的软化滤芯的净水器进行处理,处理后的水口感会较甘甜;
查:检查家里的热水器、开水壶,内壁有无结一层黄垢?如果有,也说的硬度过高,(钙、镁盐含量过高),也应尽早使用软化净水器进行软化处理!注意:硬度过高的水很容易造成热水器管道结垢,因热交换不良而爆管;长期饮用硬度过高的水容易使人得各种结石病.
随着经济的发展,饮用水水资源的污染,1986年发布的《生活饮用水卫生标准 GB5749-85》已不能满足的生活需求,2006年底,家标准管理会由、国土资源部、水利部、国家环保总局,组织卫生、供水、环保、水利、水资源等各方面共同完成了对原标准《生活饮用水卫生标准 GB5749-85》的修订,并规定自2012年7月1日全面实施《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)。
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