绿茶的冲泡注意事项:
用水:水质的好坏直接影响到茶汤的品质,古人曾云:“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。古人的茶书,大多论及用水。 山中之水,江中之水,井中之水,终不过是要求水甘而洁,活而新。
绿茶的冲泡注意事项:
绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,合肥绿茶,无论使用何种方法,均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己喜欢的茶汤浓度。茶具的选择:冲泡绿茶,比较讲究。可用玻璃杯或白瓷盖碗。
品绿茶要如何泡制
现在人喝茶更多的是在品茶,他们的喝茶并不是单单的为了来解渴,而是在品一种滋味,一种生活的心态。也许在我们的印象中,那些爱品茶的人都会是一些年纪比较大的爷爷级别的人,新绿茶,左手一把茶壶右手一把折扇多么的自在与悠闲。对于品茶来说绿茶会较加的受到人们的关注,早春绿茶,我们的名茶中绿化也是占了很大的一部分,而且现在绿茶已经成为了一种健康的饮品,被更多的人青睐,不过如果想品上一杯质量比较高的绿茶那么冲泡的时候是需要一些功夫的。
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