臭氧 在大鹏 蔬菜 中的应用 。 1臭氧 是广谱 、高效 、快速 的杀菌剂 ,可以 迅速 杀死 使人和动物 生病 的各种 病原菌 、病毒 和微生物 。 臭氧 是氧化性 非常 强的物质 ,利用 它的氧化性 ,可以 在短时间 内破坏 细菌 、病毒 和其他 微生物 的生物 结构 ,丧失 生存能力 。 臭氧 的杀菌 效果 相当于 氧乙酸 ,强于 甲醛 ,杀菌 力比氯高1倍。 利用 臭氧杀菌 消毒 没有 二次污染 ,处理 的水、空气 、食品 和器具 等没有 残留 有害物质 也是其他 杀菌剂 没有 的优点 。 2臭氧 有效 杀死 各种蔬菜的病原 细菌 ,酵母 、孢子 真菌 、霜霉病 、灰霉病 、角斑病 、蔓枯病、西红柿 病毒病、溃疡病 、脐腐病、莱豆细菌 病、辣椒 叶斑病 等。 对药蜘蛛 等各种 害虫 有杀死 和驱除 作用 。 臭氧 对大棚黄瓜 病害 的预防 和臭氧水 对黄瓜种子 活力 和幼苗 生长 影响 的试验 结果显示 ,100 %臭氧水 对黄瓜 病原菌 孢子 有强烈 的抑制作用 ,对温室 黄瓜病害的预防 效果 ** 臭氧 气体 的100 %臭氧水 灌根,可预防 黄瓜 枯萎病 的臭氧 水浸泡50m in 显着提高 黄瓜种子 的活力 ,提高 CA T、淀粉 酶的活性和呼吸 速度 的臭氧水 有助于 培育 黄瓜苗 ,提高 光合 速度 ,提高 黄瓜苗 CA T、POD和SO D的活性 高浓度 臭氧水 的使用方法 。 高浓度 臭氧水 可广泛应用 于乳制品 、饮料 、纯净水 、矿泉水 、啤酒 、水制品 、瓜果 、肉制品 、豆制品 等食品生产加工过程 中。 高浓度 臭氧水 利用 活性氧 较强 的氧化 能力 ,可破坏 微生物 内的原生质 ,达到 灭菌 消毒 的目的 。 用高浓度 臭氧 水消毒 ,常用 的方法 有淋浴 、清洗 、喷雾 、浸泡 、擦拭 等。 生产 空间消毒。 将设备 产出 的高浓度 臭氧水 ,用喷雾 喷洒在 空气中,可以 起到 灭菌 的效果 。 设备 配备 高浓度 氧源 臭氧发生器 ,不使用 臭氧水 时只打开 臭氧发生器 ,用臭氧 气体 杀菌 生产 空间 。
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