博尔塔拉保鲜工作台 厨房不锈钢工作台 型号齐全

保鲜工作台是厨房冷柜的一种，也叫保鲜操作台，集食材保鲜和调配烹饪为一体，为奶茶店、咖啡厅、酒店、快餐店等厨房日常工作所用。箱体内部可以对食材进行​冷冻保鲜，**部平整面板可放置厨具餐具、备用食材，直接调配饮品或进行食品烹饪，优化厨房空间。 特点： 保鲜工作台的构造和冷柜构造基本相同， 由箱体、制冷系统、温度控制装置三部分组成。随着人们对于厨房电器的要求不断增多，单单有制冷功能的产品已经不能满足人们对于保鲜工作台的使用需求，越来越多的功能使原来的厨房工作台不仅可以胜任在厨房内工作，还可以走出，为没有固定店面在外经营的商贩提供操作的台面，节省空间，一机两用，保证食品食用安 全
** 市保鲜柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不**冻结点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。保鲜柜不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，使保鲜柜制冷速度较快。

1、内外钣金采用不锈钢材质，抗腐蚀能力强劲
2、板材厚度采用0.5mm-1.0mm不等，根据部位和使用要求而定。
3、内底采用不锈钢冲压成型工艺,提升产品档次。
4、底部装有不锈钢可调高度的底脚。
5、产品整体采用模块化的设计理念，各部件相互独立生产，后整体总装，互换性强，安装和拆卸方便。
6、产品已通过CE认证，可在40度环温下良好工作。
7、关键元器件采用**，保证品质。
8、散热孔采用百叶窗模具冲压成型。

◆内藏接触面积大的蒸发铜管，换热效率高，制冷效果好。
◆手感柔和、线条考究的长形把手、使操作者在不同位置方便操作。
◆使用寿命长、承载力强的滚轮，使冷柜移动自如。
◆采用聚氨脂高压体发泡，箱体强度高，保温性能好。
◆微电脑智能温控器，柜内温度一目了然。
◆采用***压缩机，质量可靠，性能稳定。
◆较趋合理的制冷系统设计

保鲜工作台分类
按构造分类
全冷藏工作台：具有冷藏功能，可以储藏不需冻结保存的食品。工作温度在0℃以上。
全冷冻工作台：具有冷冻功能，可以速冻食品，长时间保存肉类。工作温度在-16--26℃左右。
双温款工作台：兼具冷藏与冷冻功能，拥有独立的冷藏室与冷冻室。
保鲜工作台注意事项
　　1、保鲜工作台属于 商用厨房 柜，能效等级主要针对家用电器，按国家规定不需要能效等级;
　　2、保鲜工作台由于要满足作为厨房操作台的需求，使用的材料包括发泡层和面板的厚度使得其温度达不到 冰柜 的标准，不能冰冻雪糕之类需要在-18℃左右保存的食品，也不建议长时间存放食材以免影响口感;
　　3、由于是不锈 钢材 质会进行热传导，天气过热时会因内外温差过大导致工作台部分区域出现凝露现象。

济南世纪华厨厨房设备有限公司位于山东省济南市。是一家专业生产销售酒店厨房设备、炊事机械、燃气灶具、电磁灶、食品机械、浴卫设备、厨房电器、快餐桌椅、不锈钢储物柜、蒸饭柜、制冷制热设备、不锈钢制品、水净化设备、保鲜展示设备的厂家。主要产品有：包子机、和面机、压面机、蒸饭柜等。公司目前旗下有员工150人，年产销2000万，年销售收入近30000万元。公司一贯坚持“质量为主，用户至上，优质服务，信守合同”的宗旨，凭借着高质量的产品，良好的信誉，优质的服务，产品**全国近三十多个省、市、自治区以及**加拿大、美国、印度、越南等国家。竭诚与国内外商家双赢合作，共同发展，共创辉煌！