蛋饺机是将鸡蛋摊皮包以馅料制作蛋饺的一种食品机械,其实质是由给油、抹油、给蛋液、抹蛋液、给饺馅、包饺馅、检验、卸饺八个工序组成。实现了把传统的手工制作模拟成为机械制作,因而具有结构合理、价格低、省工、省时、省能工效高的特点,并且具有经济、卫生的优点。
半自动小型蛋饺机平板式电加热模具,可以自动设定温度,加工过程中自动控温模块会按照系统指示将温度始终保持设定温度,每当模具温度低于设定温度,加热系统会自动启动,温度达到预设温度时,加热系统会自动停止工作。
半自动小型蛋饺机模具表面喷涂不粘材料,使用过程中不用刷油,蛋饺不粘连。表面光滑,产品外观漂亮美观。半自动小型蛋饺机是一款自动恒温蛋饺机器,可以一次性完成蛋饺制皮、包馅工作,蛋饺机每台批次可以加工五个蛋饺。
蛋饺机工艺流程:
将制好的蛋浆放入浆桶内,当烤轮加热至工艺要求温度后,开动浆泵将蛋浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使蛋浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过一定度角时,蛋浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的蛋皮。
半自动小型蛋饺机原理:
实现了自动蛋液、自动蛋饺馅,按照工艺要求将蛋液加热成型,将馅包入后,包成为水饺样式,成为火锅等其他方便食品使用。
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