自动卧式蒸饭机是我公司吸收国内外技术而开发的新机型。
本机为米酒生产的优良设备,大米的连续自动淘洗、提升、控料层蒸煮、米饭冷却降温(水及空气)、加麯(酒饼)拌匀实现机械化连续生产。蒸煮出来的米饭熟、软硬适宜,生产效率高。比普通桶式煮饭设备节省能源,而且劳动强度大大降低,是一种、节能的酿酒设备。
自动卧式蒸饭机通过蒸汽与风的优化配合,达到蒸煮和冷却的效果。能实现全过程的自动操作,明显地提率、减少操作人员、提高工作质量并改善工作条件,是一种的机型。 该设备分两个部分,蒸煮段和冷却段,具有以下特点:
一、节能:采用高压蒸汽加热蒸煮,米饭质量好,产量大;
二、卫生程度高:内部采用食品级的不锈钢材料制成,结构简洁,清洗、检修方便,符合食品卫生管理要求;
三、采用针型摆线减速机驱动,传输运转平稳、噪声低。
该设备广泛适用于粳米、糯米等各种粮食作物蒸煮冷却工艺的生产,具有自动化程度高、处理量大、工艺成熟、清洁卫生、节能环保等特点,是大中型酿造食品行业的理想选择。
优点:
一、节省蒸汽:(1)采用蒸汽室与蒸饭室连体压制,蒸汽室前后有隔汽仓,蒸汽不易泄漏。
(2)熟饭进入冷却段前,设有浮动挡汽板,有效限制蒸汽从饭层面流失。
(3)熟饭进入冷却区,高温的熟饭热汽和蒸饭段部份排出烟囱的蒸汽被回收,经过热交换后的常温水变成达80°以上,用作蒸饭过程补充淋米水之用。
二、节省用水:(1)蒸饭机输送米饭后,网板孔会有小量饭碎粒,堵塞孔眼,必须冲洗筛带,本设备设有收集箱及过滤网,经过滤后的水输送到排汽管上与热交换器进行热交换,变为热水,减除了排放的污染并减少洗带的用水。
(2)在蒸饭过程,补充的淋米水会有剩余水排入到蒸饭室,蒸汽室蒸饭时所产生的冷凝水,这两部分的热水收集到落米箱下的收集箱,通过恒温装置调节热水合适温度,通过水泵输送上米箱进行循环热水浸米。
三、节省用电:高温的热饭汽体与部分的蒸汽先经汽室排出,进入到交换管被冷水吸收热能,使米饭次降温。低温米饭进入冷风室后,减低了吹风冷却米饭的降温压力,可减少风机的功率。风机采用变频电机,风冷米饭时可根据不同季节的气温变化,进行灵活的调节冷风供应量,达到的冷饭温度。对于夏天温度较高的地方,可通过制冷风机,利用水井水可将物料温度降至比室温低12℃-15℃, 或者利用循环水将物料温度降至比室温低6℃-8℃。
四、拌粬均匀:采用往复式的自动下粉机构,可通过调节闸板高低和往复的速度,任意控制不同的下粉量,下粬粉后通过二次搅拌,使粬粉均匀混合到米饭中。
五、经久耐用:由于机架采用热镀锌处理,防锈力较强,所有接触水、汽、米饭的部件采用304不锈钢材料,生锈。机内托带装量采用耐磨、耐高温材料。减少了维修,确保设备的使用寿命。
六、节省人力:本厂的煮饭机产量可达每小时4吨大米,可比传统的人工蒸饭方法降低了大量的劳动成本和能耗及减少了污染,提高了卫生标准。
高原蒸饭机将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好作用,然后放入大米,馒头及菜类。高原蒸饭柜受热面积大,气体均匀分布,柜体内压力约1公斤,属中压蒸饭柜,蒸气利用率高。蒸饭车炉具要摆放在通风良好的地方使用,禁止在室内操作,请选用减压阀JYT-0.严禁使用中压阀、高压阀电源必须通过空气漏电保护开关,首先加面肥要适量,用的面肥可多加些,每500克面粉,加面肥80克左右,如果用鲜酵母,每500克面粉加5-10克即可;和面时可加少许盐,可促使酵母菌较快繁殖,产生二氧化碳更多,高原蒸饭车蒸出的馒头松软有劲,香甜可口,也可加点啤酒,效果较好。高原蒸饭柜**上配有气压安**阀。
本公司从事节能厨房设备研发和生产的厂家,生产燃气蒸饭柜、电气蒸饭车、醇基燃料蒸饭车。公司具有长年工作经验的人员作为骨干,在日趋激烈的市场竞争的环境下,公司始终坚持以质量为本以售后服务为附的经营原则,认真探索,积极创新,在**业中树立了良好的企业形象。 节能燃气蒸饭车使用简单灵活,省时省工,成品率高,成本低利润高,见效快.有防干烧装置,安 全性能好,操作方便, 带风机、比普通蒸包炉节能60%.本节能蒸包炉,采用进口不锈钢板,电热蒸饭柜报价合理、全不锈钢电热管(用电).采用液化气炉头或者天然气炉头(用气),使用内燃导热技 术节能.山东省博兴县某某厨房设备厂,是从事节能厨房设备研发和生产的厂家,生产燃气蒸饭车、电气蒸饭车、醇基燃料蒸饭车。 某某将不断追赶和完善自我,秉承:“素养诚实守信,不断创新,追求”的经营理念。
济南世纪华厨厨房设备有限公司位于山东省济南市。是一家专业生产销售酒店厨房设备、炊事机械、燃气灶具、电磁灶、食品机械、浴卫设备、厨房电器、快餐桌椅、不锈钢储物柜、蒸饭柜、制冷制热设备、不锈钢制品、水净化设备、保鲜展示设备的厂家。主要产品有:包子机、和面机、压面机、蒸饭柜等。公司目前旗下有员工150人,年产销2000万,年销售收入近30000万元。公司一贯坚持“质量为主,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,优质的服务,产品**全国近三十多个省、市、自治区以及**加拿大、美国、印度、越南等国家。竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!