广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱获得众多客户认可支持。
广州华琪虾香精以各种香料经过*特的调香搭配技术制备而成的高浓度液体香精,香气透发,口感甘甜,回味绵长;具有鲜甜的虾肉香气,可以有效赋予产品鲜虾的风味特征,提升产品的食欲。在速冻食品、火腿肠以及各类调味品中的腌制环节、浸泡环节或拌料等腌制环节中添加0.1%~0.5%,或者按需添加。使得产品香气浓郁,口感逼真,具有鲜明的虾肉风味特征和鲜虾的清甜感,口感细腻,回味绵长,去腥效果显著、提升食欲。
广州华琪墨鱼香精 具有**墨鱼和扇贝香香气逼真柔和,稳定耐高低温;适用于鱼丸、水滴丸、鱼豆腐等鱼糜制品中,添加0.1%~0.3%,就可以明显提升产品墨鱼风味香气,香气逼真持久,提升产品品质成本低。
广州华琪鱿鱼香精具有**的鱿鱼、扇贝香气,且香气持久逼真。广州华琪鱿鱼香精具有耐高低温的特性,能有效提升出品的鱿鱼香气,提高制品的附加值,降低成本。
广州华琪海鲜香精是采用各种名贵的香原料,经现代食用调香搭配技术,经过严格的工艺生产和品质控制精制而成。其海鲜风味特征**,鲜甜感自然逼真,留香持久,口感饱满,底味浓厚,回味绵长,耐温性好。适用于各类速冻食品、肉制品、休闲食品、膨化食品以及各类调味品中。
广州华琪海鲜类香精广泛应用于鱼制品、速冻调理制品、膨化食品、调味品等食品中,赋予产品的蟹黄香气、海鱼等海鲜香气,提升产品香气和品质,降低成本。欢迎联系咨询、取样试用。
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了、省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、酶解植物蛋白、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料已被众多*企业所应用,并且一致受到依赖与好。 华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念**结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。