广州华琪公司坚持"**,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,研发生产了几大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,**调味料系列,**香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。
广州华琪牛肉膏牛肉(偏向牛腩)香气浓郁,汁感厚实。能丰富产品风味,提高产品的性价比。
广州华琪牛肉膏风味稳定。添加0.5%此牛膏到鱼仔产品,鱼仔放置一个月后,其样品的风味和刚做出的样品差别不大。
广州华琪牛肉膏耐温性好。0.3%的水溶液煮沸30分钟后, 汤汁依然保留有浓郁的牛肉风味。
广州华琪牛肉膏应用于牛肉干、牛肉丸、鱼仔、卤鸭脖子 火锅底料、麻辣食品、酱菜等。建议添加:0.5%—1%。
广州华琪牛肉膏使用方法介绍: (1)、牛肉干、肉松,在炒制后期加入。 (2)、牛肉丸,在斩拌后期加入。 (3)、鸭脖子,在卤制时加入。 (4)、鱼仔,在卤制或拌料时加入。 (5)、麻辣、酱菜,在拌料时加入;欢迎联系咨询、取样试用。
广州市华琪生物科技有限公司是集研究开发、生产、市场营销于一体的民营科技型企业。公司由1985年组建的原广州酶制品厂,转制成为广州市华琪生物科技有限公司,始终秉承技术创新和技术进步的建企宗旨,立足“**、营养、健康”的理念,不断研究和开发产品。企业自成立以来,承担了级、省级、市级等产品开发项目共10项,先后获得全国“星火奖”、“科技进步奖”、“**企业”、“**集体”等光荣称号,被食品添加剂行业评为食品添加剂*企业。华琪聚焦“**、营养、健康”,以生物酶技术的基础,不断开拓了一系列**肉类提取物、肽类食品和保健品,多品种协同发展。广州华琪以园艺牌木瓜蛋白酶、饼干松化剂为基础,开发了一系列鸡肉美味肽、纯鸡肉粉、高蛋白鸡粉、热反应鸡肉粉、去腥多肽、肉味肽和骨胶原蛋白肽、咸味香精等。 广州华琪分别在从化、洛阳建立了两大**生产基地,厂房林立、设备齐全、环境优美。另外,广州华琪专注于的生物酶制剂以及生物酶类应用产品的研发与生产技术,目前已达到国内外的**水平。近期公司正在筹划欧洲地区的生产基地建设,此举将为华琪挺进国外市场创造有利的先决条件。