2,6-二甲基吡嗪
2,6-Dimethyl pyrazine
KOSHERK
香气特征
烘烤、咖啡香、花生香、肉香
FEMA 3273
COE 2211
CAS号: 108-50-9
分子式: C6H8N2
分子量: 108.14
MDL号: MFCD00006148
EC号: 203-589-4
中国编码 S0788
外观:无色至淡黄色液体,低温下易结晶。
熔点41~44℃
沸点154℃
闪点52℃
适应范围
用于调配肉类、巧克力、咖啡、坚果香型的食用香精中
建议用量(PPm): 在较终加香食品中浓度约为0.1~10mg/kg。
湖南惠瑞药业有限公司于2016年12月由长沙凯美香精香料有限公司较名而来,是一家集科研、生产和经营于一体的高科技企业。 公司专注于合成香料和医药中间体的研究与开发,现拥有食用香料(紫苏醛、杂环吡嗪系列等)、(紫苏葶、烟酮、氧化异氟尔酮等)和医药中间体(紫苏醇、四甲基吡嗪等)等产品,品种多达30多个,广泛应用于乳制品、糕点、调味食品、日化香精、食用香精、医药等众多行业。 公司位于长沙市国家生物产业基地,占地面积3万平方米,拥有现代化的生产车间、科研大楼、综合办公大楼等完善设施。公司依靠科技求发展,现有数名教授和博士**的强大科研、管理、营销团队,并在充分发挥公司科研技术力量的基础上,与湖南化工研究院、湖南大学、湖南师范大学、湖南农业大学等国内多所高校和科研单位建立了协作关系,不断为客户提供满意的高科技、高品质产品。