茅台镇**散装酒

看色品味，虽然是散酒，只要是茅台镇正规酒厂生产的，都是透明的，很多假的散酒是有漂浮物或者是浑浊的，不建议大家饮用。品尝之后觉得有怪异的味道，应该立即停止饮用。

那么什么是真正的茅台镇散酒？




首先，消费者要想买到正宗的茅台镇散酒就不能去贪图便宜和尽量不要去小的酒厂或商家，这样的目的就是能够很好的保证买到的茅台镇散酒是真正的而不是假酒。




正宗茅台镇散酒指产于贵州茅台镇，以本地优质糯高粱、小麦、赤水河之水为原料，利用得天*厚的自然环境，严格按**酒生产工艺，端午制曲，重阳下沙，经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒生产的散装的酱香型白酒，也就是没有用酒盒包装成品牌的散装酒，一般用土陶坛、茅型瓶、塑料桶等进行简单的包装，以方便运输。




购买茅台镇散酒的渠道有很多，但是对于酒友们来说，真正的正宗茅台镇散酒并不是十分好找。现在茅台镇生产酱香酒的厂家有2000多家，品种有很多，好坏也存在，所以酒友们想要买到正规的茅台镇散酒需要花费很大的功夫。那么如何购买正宗茅台镇散酒呢？




切勿贪图便宜

要生产出高品质的茅台镇散酒，就必须要用茅台镇及其周边的特有的小红糯高粱，这种高粱才能够满足多次轮番蒸煮的工艺需求，生产出来的酒也较加醇厚。




高粱的收购价每斤在3.6～4.2元左右，一斤高粱出二两酒，所以酿造一斤酱香酒，需要高粱5斤；粮曲比例是1：1，酒曲的原料是小麦，所以需要小麦5斤，每斤小麦1.2元。光是生产的直接成本就已经**过20元了。

后经过三年以上窖藏才能够出厂，窖藏时间越长价格越高；加上窖藏成本、燃料成本、人工成本、包装成本、各种管理费等等，正宗的茅台镇散酒，也就是坤沙酒，成本少也要**过40多元1斤。

如今市面上的酒参差不齐，不法商人鱼龙混杂，以次充好。现在网络上或者是实体店，那些销售价9.9、19.9元一斤的产品，也号称是坤沙酒，我可以很负责任的告诉你，那只不过是忽悠人的把戏罢了！

9.9元一瓶，去掉包装，运费，工人工资，还剩下多少？这样的“酱香酒”多就是“串香酒”，甚至连串香都可能不是！至于19.9元一瓶的，如果商家有良心，多就是碎沙酒，好歹也还是粮食酒，否则，也有串香的嫌疑，要说它是坤沙酒，真的**不要相信！




提高辨别能力

经过**的介绍，通过价格，我们基本可以远离那些名不副实、弄虚作假的产品。但是这还不够，因为有利益的地方就有不法分子江湖，茅台镇散酒行业也不例外，总有一些“聪明”的商家让人防不胜防，导致酱香酒爱好者，想喝到正宗的茅台镇散酒而大费周折！

如果你刚接触茅台镇散酒，建议多与身边接触酱香酒时间较长的朋友交流，也可以在网络上阅读相关的知识，知道茅台镇散酒基本的4大分类与区别，并学会品鉴茅台镇散酒的基本方法或者找茅台镇酱香酒相关从业人员交流，这些办法能够快速提高你对茅台镇散酒的辨别能力。

以前想喝酒了，就到某个酒家打几两白酒喝喝，那时候村镇上到处可以看见小孩拿着空壶去买酒。但是这种现象如今越来越少，人们为了方便都直接买瓶装的酒，不会那么麻烦的还去买散酒。但是散酒的市场依旧存在，而在贵州街上常见的就是“茅台镇散酒”店。

那么

什么是真正的茅台镇散酒？

正宗茅台镇散酒指产于茅台镇，严格按**酒生产工艺经2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒生产的，散装的酱香型白酒，也就是没有用酒盒包装成品牌的散装酒，一般用土陶坛、茅型瓶、塑料桶等进行简单的包装，以方便运输。

正宗茅台镇散酒的好处有：

省掉了昂贵的包装费用，喝到真正的好酒；
易挥发物质少，对人体刺激小，有利健康；
茅台镇散酒富含有益健康的有效成分SOD；
传统工艺纯粮酿造，不添加任何外来物质；
喝时不辣喉、喝后不头疼、不口干、醒酒快。


如何买到适合自己的好酒？

适合自己的才是好的！建议根据自己的消费习惯，找到靠谱的正宗的茅台镇酱香型白酒厂商，描述自己的具体需要，包括价位、口感等，有经验和负责任的厂家，会根据你的需要推荐合适的产品，并提供试喝、不满意退款的承诺。

碎沙酒是指用粉碎的高粱酿出的酒，它的生产周期短，出酒率较高，品质一般；通常烤二三次就把粮食中的酒取完。碎沙酒生产成本相对较少，目前市场上销售的中低档酱香型白酒产品基本都属于该类。

《君玖酒业》的名字来自孔子说的一段话，出自《论语·季氏》。孔子曰：“君子有九思：视思明，听思聪，色思温，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思问，忿思难，见得思义。”
贵州君玖酒业有限公司位于*之乡茅台镇。这里山川秀丽，人杰地灵，美酒飘香，群芳汇萃。经过多年的艰苦努力，我公司产品以酱香**，醇香优雅细腻的品质赢得了广大消费者的欣赏与认可。
公司前身为汪家烧坊，始建于1909年，是当时茅台镇着名的烧坊之一，以生产汪家**汪氏酱香散酒为主，也是茅台镇家经营散酒的公司。公司经过一百多年的艰苦创业，1997年被评为茅台镇**乡镇企业，为加强公司管理，提高公司形象，确保公司生产出优质产品，于2010年通过了“质量管理体系认证”、“HACCP认证”等，夯实了公司的管理基础。公司实力雄厚，目前公司年生产优质酱香基酒5000多吨，储酒能力达20000多吨，有现代的勾调技术、过滤灌装设备和完整的产品检验机构，办公大楼实现全程办公系统化，走上了现代企业管理之路。2015年行业转型升级发展的背景下，酒厂斥资1.38亿元打造了生态酒庄，酒庄融合了酱酒文化与旅游文化，集旅游、包装、品评、储存为一体，实现白酒工业与文化旅游的**融合，走向了生态发展之路。公司现生产基地在茅台镇上坪村占地面积300余亩，生态酒庄在茅台镇*村占地面积150余亩，现有员工300余人，其中**职称有2人，省评酒3人，中级职称15人。
我公司与中国贵州酒厂仅一河之隔，同享得天*厚的水土、气候等自然条件和空中的微生物群资源。生产的酱香基酒均选用本地优质高粱、小麦作原料，按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造，经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成，故酒质具有香醇味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。